从大数据中来看，美国阿尔茨海默病协会（Alzheimer's Association）宣布的《2020年阿尔茨海默病到底与数据呈文》（2020 Alzheimer's Disease Facts and Figures）中表述，超过500万美国人患有阿尔茨海默病。到2050年，这一数字预计将上升到近1400万。

阿尔茨海默病是美国第六大死亡缘由，三分之一的晚年人死于阿尔茨海默病或其他认知阻滞，比乳腺癌和前线腺癌加起来还要多。阿尔茨海默病对中国住民的影响也利害常之大。

《天下阿尔茨海默病2018年呈报》数据体现，每3秒钟就发生1例阿尔茨海默病，我国约有1000万阿尔茨海默病患者。到2050年，中国阿尔茨海默病患者将跨越4000万人，比整个加拿大的总生齿还要多。

阿尔茨海默症的病因当前为止，仍不体味，大概有如下几个原由：

患有高血压的患者

一时患有高血压的患者会引起大脑血流削减，可致认知才智降落，中风、心脏发病作几率添加，动作手段会更受限制。

大脑炎症易激发

 

阿尔茨海默病的炎症反馈触及到大脑中两类细胞的激活：喻为小胶质细胞的常驻免疫细胞与支持神经坚守的星形细胞-星型胶质细胞。此外，免疫细胞会发生发火少量的细胞因子与分子来促进炎症反馈。所以，大脑中的一旦出现炎症反应，那患有阿尔茨海默症的概率可以就会增长。

高碳水食品

 

碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素形成，由于它所含的氢氧比例跟水异样，但凡2:1，故喻为碳水化合物。如：面点、谷物、根茎类蔬菜、生果、甜点等。碳水的参考摄取量占总能量摄取量的50%~65%，天天摄取适量的糖会和布局卵白联结毁伤满身的细胞，激起高血压、糖尿病等风险。所以，饮食要只管即便富厚化、多元化、防御进食繁多类的食品。