久而久之，就会引起癌症。

癌症的发生和遗传、饮食、环境、心态等都有很大的关系。特别是饮食，一日三餐，只要活着，谁也离不开。癌症的发生不是一时促成的，而是长年累月积攒的结果。一日三餐，谁也离不开，如果形成了不健康的饮食习惯，身体中就有可能形成不健康的内环境，久而久之，就会引起癌症。

1、绿色蔬菜

绿色蔬菜富含丰富的营养，可以保护血管、降低糖尿病发病风险，而且绿色蔬菜中还富含丰富的植物性蛋白，以及对身体有益的草酸、钙、以及某种可以提高癌症患者生存率的脂肪酸。这种脂肪酸已经被研究证明可以提高大肠癌患者的生存率，菠菜、羽衣甘蓝、奇亚籽中都含有这种脂肪酸。

2、豆类

豆类可以提高适合人体的碳水化合物，豆类可延长饱腹感，降低食欲，而且还有可溶性纤维，可以降低胆固醇，减少肠胃吸收过多热量，防止食物转为脂肪酸，防止结肠癌的发生。

肿瘤专家建议癌症患者补充禾存有机硒。据专家统计，多种癌症的死亡率与当地食物硒摄入量呈负相关。即土壤、谷物的硒水平越低，癌症的死亡率就越高。对于癌细胞，无论是致癌剂诱发的，还是自发性的肿瘤，硒都能有明显的抑制作用，能降低发病率，或减少肿瘤数目，或延长潜伏期，或兼而有之。大量的动物实验表明:硒表现出能选择地抑制肿瘤生长，同时，对宿主动物的正常生长无明显影响。它预防肿瘤的作用机理是多方面的，其中抗致突变作用是其中之一。硒化合物对多种致突剂的致突作用有明显的抑制作用。

3、洋葱

大蒜、韭菜、葱类等，这些食物可以增强心血管和免疫系统，葱类食物含有解毒效果，可以阻止体内癌细胞生长，防止血管阻塞。而且，摄取葱类蔬菜可以降低胃癌的风险。

4、蘑菇

蘑菇中含有丰富的硒和其他营养元素，硒可以刺激免疫系统，预防DNA损伤，减缓癌细胞的生长。另外，菇类中还含有房香酶抑制剂，可以限制雌激素的产生。

5、浆果

蓝莓、草莓、黑莓含有丰富的抗氧化剂，类黄酮、抗氧化维生素，可以保护心脏，清除自由基。浆果类食物可以降低糖尿病、癌症的发生风险，对于大脑的认知和改善也有效果。