不少人统一氧化剂的摄取进入了一个误区。平日食物内的抗腐蚀剂有益于人体安康，而特别补充服用抗氧化剂可否有益健康依然有待商榷。
“沉着基，是招致各种疾病的首恶祸首，抗侵蚀剂能祛除自由基，是21世纪人类抗癌的福音”……近些年来，各类传扬抗腐蚀剂“奇特功效”的文章层出不穷，恍如服用了抗侵蚀剂，就领有了健康。然则最近《细胞》杂志登载了来自美国和瑞典的两支科研团队的钻研结果，他们都创造，一种叫做Bach1的卵白质能让肺癌发作转移。而一些具备“抗腐蚀违抗”的保健品，也许会促进这一历程的发作。
那末，抗侵蚀剂对人体后果可否无益？对此，浙江省医学科学院保健食品研究所优点、副钻研员刘骅指出，额定摄取某种抗腐蚀剂其实不克不及担保有效抗癌，与其自觉信托保健食物，不如合理办理多样化饮食。
