黄精杜仲鸽子汤 有健脾润肺的功效

引荐：广东省中病院临床营养科

首要效果：健脾润肺、补益肝肾

材料：黄精20克、杜仲10克、枸杞5克、红枣6颗、龙眼肉5克、鸽子1只、瘦肉100克、生姜适量（3~4人量）。

烹饪办法：将鸽子宰杀洗腌臜，切成小块，放在滚水中稍微煮一下，去掉血污；其它食材洗净备用；在瓦煲中加入2升清水，将所有食材一起放入；用武火煲开，以后改文火继续煲1个小时，调味便可食用。

汤品点评：明天是大雪节气，大雪以后我国大一小块地区最早降温降雪，此时人体阳气入手下手匿伏，阴气较盛，此时概略切当滋补。旧日介绍的这款汤虽是一款滋补的汤水，但不会太灼热，大部份人都能承受。汤中的黄精，性平味甘，有补气养阴、健脾、润肺、益肾的成效。这款汤对脾胃瘦弱、体倦乏力、口干食少、精血不够的人群有一定的治疗作用。杜仲性温味甘，可补肝肾、强筋骨、安胎，一般肾虚腰痛、筋骨无力者会食用它。黄精补阴精，杜仲补肾阳，二者拆散可以或许阴阳同补，何况热性稍减，再配上有滋肾补气造诣的鸽子肉，能让体虚的人加强体质。值得留神的是，汤水仍带有大批温性，故阴虚火旺的人群不宜食用。