文章来源:健康时报 2019-03-16 21:10
“习近平总书记在党的十九大呈报中指出，我国社会首要矛盾曾经转化为人民日趋增多的时兴生活需要与不屈衡、不足够的发展之间的抵牾。人民对时尚生涯的需要中，对优质农打造品、优质食物的消费，毫无疑问排在重要身分。”全国人大代表、世界人大常委会委员王超英首倡，应加速拟订农打造品营养质量基础数据标准，以养分品质作为农制造品优质健康的标尺。
自2006年《农产品格量平安法》施行以来，国家加强对农产品农药残留、兽药残留、重金属污染等质量保险指标的抽检，2018年的蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品与水制造品抽检及格率别离为97.2%、96.0%、97.2%、98.6%和97.1%，畜产品“瘦肉精”抽检及格率为99.7%，抽检小我合格率为97.5%，当前农出产品格量安然集团顽固向好。
王超英以为，我国农产品消费需求已从“数目保险型”逐渐晋升为“品格优质型”。消费者食用农产品最中心的浸染，是摄入卵白质、维生素、微量元素等养分因素，以维持健康生命的需要。然则，反映农制作品养分品质的指标却一直被无视，具有的主要问题一是缺乏农制造品营养质量根基数据规范，造成优质没尺度、评优杂遝，公共逐渐组成“平安即优质”的模糊思惟，无视了营养层面的更高钻营；二是缺乏圆满的农打造品格量法规与食物与养分进行撮要。那时的农制作品质量法令琐屑只注重安然，无视了养分品格的扣留，招致农出产品养分品质评价琐细的发展滞后。现有的《中国食品与养分发展撮要（2014-2020年）》的进行目标中，首要方针照常食物生制作量，缺乏养分品格抬举的指数，详细措施也不敷明了。
王超英建议，一要创设国度农产品营养质量基础底细数据规范，以营养品质作为优质的标尺。农制造品养分品质根柢数据是一个国家必需的公共数据，不单能导游生产疏导消费，也是国度拟定食品进行纲要、实施无关农出产品政策、进行科学研讨不行或缺的基础性原料。因为农制作品品种多、周边气候环境分歧大、养分风致指标复杂、根蒂根基数据规范样品收集难、检测成本高、经济效益低，应由全国具有良好公益性根本的检测机构建设基础底细数据尺度，并活期向社会发表。二要减速《农出产品质量保险法》修正，从法令层面上美满农打造品营养品格干系规范。应将提拔农出产品养分品格列为新一期国家食品与营养进行纲要的须要目标之一，并虚浮施展全国食品与养分咨询委员会的带领感召，开导公家树立看重养分质量的安康消费观点。（记者余向东）
