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黑色部位要扔掉

文章来源:健康时报 2019-06-21 20:39

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扇贝中的可食一小部分是纯白色的闭壳肌、片状呈血色或雪白色的生殖腺与裙边，而玄色的消化腺和鳃结构凡是不能食用的。扇贝的消化腺至关于植物的上水，个中有排泄的废物、毒素、重金属或泥沙，最亏得烹煮前往掉，省得净化别的可食部分。注意扇贝的可食局部都必需空虚煮熟，不克不及生吃
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