在胃的内壁，有一层厚厚的细胞，组成胃黏膜，卖力渗出胃液（盐酸、粘液、胃卵白酶等）急救消化食物。正常状况下，胃黏膜遵照人体的需要生长，保持着不一定的数量。但不良因素的刺激如幽门螺杆菌沾染等，会使胃黏膜上皮与腺体萎缩、数目减少，黏膜变薄、上层增厚，使胃酸排泄削减，患者呈现食欲下降、上腹不适或钝痛、胀满、嗳气等消化不良症状，甚至有人会涌现瘦小与贫血。这即是萎缩性胃炎。
有钻研证实，患有萎缩性胃炎的人胃部泌酸量减少后，或许会增长胃内致癌物资的浓度。同时，慢性萎缩性胃炎患者的胃黏膜肠上皮化生使得有害肉体易于排汇，从而添加癌变风险。但萎缩性胃炎未来能否会进行为癌前病变或癌变，应根据病变程度具体剖析。今朝，医界学的共鸣是：慢性萎缩性胃炎虽可癌变，但癌变率很低，多半研究创造其癌变率不逾越3%。只要尺度治疗、守时复查，可积极防治，减少孕育发生癌变的或者。于是，建议萎缩性胃炎患者在初次确诊时、生病后每一年进行胃听命三项筛查，识别晚期胃癌，做到早发现、早治疗。
