北京协与医院变态反响科 文利平
频年来，屡屡会有患者拿着查抄呈文单，说本地大夫见告，本身的鼻炎、咳嗽、湿疹、荨麻疹等各种症状，凡是牛奶等食品惹的祸。食品IgG的阳性被有些医生解读为“慢性过敏”，保密患者“这类过敏那会看不出症状，可是时间长了会招致损害免疫力”，倡始患者暂且防备进食。
然而，患者在根据医生的首倡防备进食牛奶以及全体奶制品数月甚至数年以后，症状往往并无恶化，有些反而加重。有些患儿由于峻厉遵命医嘱严厉进行多种蛋白类食物隐讳，甚至招致了营养不良、发育通行、贫血等标题。有的患儿2岁时查看鸡蛋、牛奶、小麦IgG阳性，纯粹防备进食一年后，3岁时复查IgG，大米和西红柿又泛起阴性，孩子陷于“不有食物可吃”的悲恸地步，家长也十分困惑与苦恼“这宝宝可咋养”？
切实，当前支流的变态反响学界认为，食物不耐受的病例意思并不了解，不能得莅临床实践的证实。反而根据这个终究进行严厉的食物牵制会带来一些营养失衡(主假设蛋白质营养)的题目，这个问题却是在病人中层出不穷。
从某种意义上说，食品不耐受检测的阳性率本身就理当高，因为肠道黏膜淋巴小结与肠系膜淋迎合生成的浆细胞主要发生IgA抗体来实验对进食食品的免疫拂拭功能，同时会发生大批的sIgG(奇怪性IgG)入血，这就是为何我们吃什么，血液里就有也许能查到甚么食品的sIgG，招致阳性率偏高。sIgG举高是一时袒露的毕竟，是逐步造成的，相当一有部分是心理性的，不会引起不适或疾病。不能以食物IgG阴性为依据，就让患者临时忌口，应根据病史、症状及体征进行解析判断，不要自觉地倡议禁食或经办疗法。
