葱花饼、肉丝面、豆沙包、酱油炒饭、生煎锅贴……现今，主食的花式愈来愈多，它们或酥脆适口，或软糯苦涩，深受人人喜爱。然则，这些主食可能存在“三高”标题问题——油盐糖超标，譬如炒饭的每个饭粒上都裹着一层油，有的还参预了火腿肠等高脂肪高盐配料；葱花饼里不只含大批油，盐的含量也不少；为了到达不一定甜度，豆沙包里放入了多量糖。常设吃多么的主食，容易给康健埋下多种隐患，比如添加肥胖与高血压风险等。
倡始大家在外就餐时，少点葱花饼、炒饭、包子等格局主食。在家制造时，可以借助如下几个本领，让花式主食躲开“三高”标题。
炒饭炒面，用不粘锅。米面类极易吸油，若是用平庸锅炒，很简单粘锅。用不粘锅来炒，就能够防御用油过多与粘锅标题。另外，炒饭炒面时尽可能只放一次油。为了减盐，不妨参加少量黑胡椒、咖喱粉、小茴香、肉桂粉或其他香辛料增香加色。鸡精含钠量或者为盐的一半，既能增进风姿，又可作为减盐利器。
油饼酥饼，用开水与面。烙饼、印度飞饼、葱油饼等饼类是主食中的含平淡户。为了减少油的用量，可以用热水与面，推动淀粉颗粒压缩，从而减少对油的吸附。烹调上，比拟油煎，可以测验考试蒸烤。咸味饼可以添加肉泥，不但增长风韵，还能增补优越卵白质。甜味饼可以用生果泥调味，不光能少糖，颜色也更加迷人。
