文章来源:健康时报 2020-04-09 17:34
说起夏季最难受的事情无法是下面这三件事：首先是高温炎热，在室外溜达一会就一身汗；其次是频繁是频繁失眠血压升高，甚至发生严重的心血管疾病；最后是食物很容易腐败，稍不注意就吃坏肚子。
大家都渴望找到夏季最简便的消暑养生方式，有人说夏季要少吃盐、有人说要多吃西瓜、有人说要多喝水，而爆炸营养课堂的营养师说：夏季养生吃三种红、三种黑，都是老百姓吃得起的家常菜。
1、营养师说夏季养生吃三种红：
夏季养生吃西红柿：
含有丰富的番茄红素，有着预防前列腺癌的作用，还能够降低胰腺癌、直肠癌、乳腺癌等癌症的患病风险。生吃番茄也是可以摄入营养物质的，每100g番茄中能够有19mg的维生素C，而由于维生素C遇热不稳定，因此生吃番茄可以摄入更多的维生素C。
番茄除了大家熟知的番茄红素、维生素C以外，其实还有一种我们平常比较喜欢的鲜味物质——谷氨酸。谷氨酸是生物机体内氮代谢的基本氨基酸之一，在我们的新陈代谢上有着很重要的意义。
夏季养生吃红枣：
红枣中含有膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素、糖类、有机酸、铁、环磷酸腺苷等多种营养元素，中医上认为，红枣气平、味甘、无毒，具有安神、滋阴补阳、补虚益气、健脾和胃、美容养颜的作用。
不过肠胃不好的人吃红枣时要注意，红枣的外皮膳食纤维含量非常的高，过量使用还容易刮伤胃粘膜，出现消化不良、腹胀腹泻等症状，同时还容易损伤口腔薄弱的部位，再食用过烫的食物，导致更大的损伤。
夏季养生吃樱桃：
樱桃是目前被所有营养组织公认的具有超强“祛除人体毒素及不洁体液”的水果，樱桃的含铁量很高，能促进血红蛋白再生，提高身体的免疫力。
2、营养师说夏季养生吃三种黑：
夏季养生吃黑米：
《本草纲目》记载，黑米有滋阴补肾、健脾护肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等功效。黑米中的B族维生素含量是大米的4倍左右，钾、镁、铁等微量元素也比大米高，赖氨酸含量是普通大米的2～2.5倍。黑米茶泡水，这些有益成分就会溶解在茶中。
夏季养生吃黑芝麻：
黑芝麻的颜色毋庸置疑是黑色的，这主要就是因为其中含有丰富的多酚类物质，如花青素、黄酮、青素等物质，他它们都具有很强的抗氧化作用，研究上已经证明，多酚类物质可以起到一定的减慢血糖上升的速度，对于糖尿病患者有很大的好处。
夏季养生吃紫菜：
紫菜最突出的优点是富含异常柔软的粗纤维，每100克干品含粗纤维4.8克。粗纤维是人体肠道中尽职的“清道夫”，食后可以使肠蠕动增加，大便通畅，有利于体内有害物质的排泄。
