吃萝卜清肺防霾益视力，真的假的？

“冬吃萝卜夏吃姜，大夫不用开药方”的说法堪称人人皆知，一到寒冷的季节，不少人匹面了一年一度的“萝卜摄生”。坊间对于萝卜的说法实际上其实不止这一个，尚有如“萝卜与木耳不克不及同食”、“萝卜和酸性瓜果不能同食”、“萝卜有解药性”等。专家展示，这些对于萝卜的说法都是假的，萝卜并不有奇怪的造诣。

假话1：冬吃萝卜夏吃姜 大夫没必要开药方

实情：“冬吃萝卜夏吃姜 大夫毋庸开药方”这一俚语常被认为是萝卜具有保健效果的佐证。科信食品与营养静态交流核心科学技艺部主任阮光锋浮现，冬天吃萝卜对于安康与增补养分无益处，但萝卜没有特殊的营养成份，也没有保健感召，切不成迷信萝卜的保健造诣。真正医治疾病需求诊断与对症、对病因的有效治疗，何等手腕不延迟疾病状况，保障身体康健。

瞎话2：白萝卜与胡萝卜不成同食

叫真：有传言称，白萝卜含有的维生素C会被胡萝卜的“抗不好血酸的潮解酵素”破欠佳，是以白萝卜与胡萝卜不克不及一同吃。阮光锋体现，维生素C本身便是一种很简单被腐蚀破不佳的养分因素，就算没胡萝卜，萝卜切开、烹饪进程中碰着光、氧气、加热等，其所含的维生素C都市被破欠好迷失。同时，“抗欠安血酸的分解酵素”在全体动物体内都具备，它在植物代谢中有许多甜头，会影响动物的生长与抗衰老，还影响动物果实的幼稚。

实话3：雾霾天吃萝卜清肺

叫真：有传言称在雾霾天吃萝卜，有清肺的劝化，对此，美国食物技术手段协会高级会员、科普工作者云有时显示，清肺的观点起原于传统医学，通常为指缓解跟呼吸道无关的症状，譬如咳嗽、痰多等。与希图氛围传染的“清肺”完全不是一回事。任何一种食物，都无法断根或是加剧气氛中的粉尘传染物对肺的影响。

鬼话4：萝卜与木耳同食会引发皮炎

较真：有传言称萝卜与木耳同食会激发皮炎。阮光锋显现，这是楷模的食物相克实践，而 在养分学界，并不存在“食物相克”。科学家曾经对思空见贯的“食物相克”发展验证，终究无一创建。所谓“相克”，多是由于不洁饮食以及极大都的非凡过敏反响所致。之所以会呈现萝卜和木耳同食会导致皮炎这类说法，可能是极多半人的一种非凡过敏反应。

大话5：吃胡萝卜可以改进眼力

叫真：胡萝卜因其富含的β-胡萝卜素，常被认为具有改善眼力的苦守。同仁医院验光配镜中心视光医师游玉霞在造谣平台上展现，胡萝卜富含的β-胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，无效提防夜盲、干眼等症。但另外许多深绿色蔬菜也都富含β-胡萝卜素，吃这些同样可以填补维生素A。若是体内不缺失维生素A，吃再多也不会行进视力，何况维生素A适量还可能会引起中毒。

实话6：萝卜不能与药物同食

较真：有传言称，萝卜具有解药性，不能与药物同食。阮光锋显现，这是一种典范的“莫须有”式谎言，具有解药性的成分究竟是甚么，彻底无奈告白。实话实际上是很奇妙地独霸了干部“宁可托其有，不行信其无”的生理，让群众孕育发生惊骇。 但的确有一些食物不克不及跟某些药物一路吃，好比美国FDA就曾发过揭示，酒精不能与头孢类药物共同吃，西柚不克不及跟一些降血压、降胆固醇等药物一块儿服用等。