广东的夏至象征着更炎热的天气到来，一种特另外滋味是这个时分最重要的。
推荐：广东省中病院临床养分科
首要造诣：消暑理气
保举人群：夏至阳盛极阴始生，凭仗天然界阳气温养滋补最目下当今，恰当通常人群。
原料：荔枝干40克，麦冬10克，莲子10克，陈皮 一小角，猪肉150克（3人量）。
烹饪法子：荔枝干去壳，取果肉和荔枝核，用水泡发；陈皮稍冲洗；猪肉洗净切大块；将所有材料放入汤煲中，加水约1500毫升，以大火煮开后转小火，煮约一个小时，加盐调味便可。
汤品点评：今天不日迎来夏至。在夏季岭南佳果中，很多人ＬＯＶＥ吃荔枝。的确荔枝除了大要当生果吃，还大概用来煲汤。它去壳以后泡发了煮汤，味道很清甜。从中医的角度说，夏至太阳直射北回归线，是北半球阳气最盛的时刻，假定此时咱们仰仗大天然的阳气，来煮温养滋补的汤水，对于虚寒性疾病的防治人造是两全其美。煲这款荔枝干汤水非法时。众所周知，荔枝温阳，当作生果多吃简单上火。假设我们用它来煮汤，就不会那末容易上火。另外，我们还专门不去除荔枝核，荔枝核尽管也是温性的，但是却有沉降之性，能把阳热往下沉，化为身体所用。况且荔枝核另有理气散结的成效，配合莲子、麦冬有清心的功效。假设你感觉近日激情焦躁，喝这款汤水也极为不错。
