近些年来，酸奶种类愈来愈多，如纯酸奶、调味酸奶与果料酸奶等，而从脂肪量来看，又可以或许分为全脂酸奶、低脂酸奶和脱脂酸奶。因存在良好的口感和调节肠胃的遵守，酸奶已经成为良多人餐后的必备饮品。可是，对付高胆固醇、糖尿病、血汗管疾病以及高血压患者而言，并非全数的酸奶都适合饮用。让咱们跟从法国康健杂志《medisite》共同熟谙一下吧!
据报道，法私养分学家亚历山德拉 雷顿(Alexandra Retion)称，高胆固醇患者等应防备饮用全脂牛奶制成的酸奶，因为它们的奶油含量过高会对患者造成伤害，十分是脂肪含量较高的优诺酸奶(Yoplait)。
于是，该养分学家倡导决议低脂肪、低卡路里(至少60-80卡路里)的人造酸奶。人造酸奶由保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌两种酵母经由过程乳酸发酵制成。这种酸奶富含维生素D、钙以及由种种必须氨基酸形成的纯粹蛋白质，有助于锻炼后的肌肉恢复，而此中的钙可退出肌肉紧缩、血液溶化与骨布局的护卫，拥有诸多营养优势。
