无法做出正确的判断，不能为孩子选出真正的好牛奶

文|秘籍君

牛奶含有丰富的蛋白质和钙、铁、锌等矿物质微量元素，可以说是人体获取钙质的最佳来源，孩子正是成长发育的时候，家长通常都会选择给孩子喝牛奶，来帮助孩子发育和长个。那么问题来了，你经常给孩子喝的是真牛奶吗？别给孩子喝错了，还傻傻以为很营养。

现在，我们国内市场上牛奶种类繁杂，家长们在为孩子选择牛奶时，可能会被广告宣传迷了眼，无法做出正确的判断，不能为孩子选出真正的好牛奶。

看到这里，家长也不要太过紧张，咱们先唠唠国际上的乳业发展。

不同国家对不同牛奶的需求可能会有所不同，而且发达国家的生活质量相对来说比较高，他们的乳业发展也日益成熟，随之国际市场就逐渐分化出两种奶市场：一个是巴氏奶市场，一个是常温奶市场。（巴氏奶是经过低温杀菌处理的奶，而常温奶是经过高温杀菌处理的奶。）

在少数发达国家，人们喝巴氏奶的比例相对来说会比较高一些，因为巴氏奶中保存了牛奶中的维生素成分，和鲜奶的成分基本无异，价格相对高一些；而在一些发达国家和我们国家这样的发展中国家，人们喝常温奶的比例比较大，因为常温奶保质期长，好运输，而且价格相对来说更经济实惠，营养价值和巴氏奶相比，除了缺少了那少量的维生素，也基本没什么区别。所以，巴氏奶和常温奶都很好。

接下来，我们就来聊聊如何为孩子选出真正的好牛奶：

首先，要避开这些“假奶”坑

名字中带有“奶”字的不一定就是真正的牛奶，比如很多广告中宣传的早餐奶、香蕉牛奶、AD钙奶等，这些只是含有奶的乳饮品，并不是真正的纯牛奶。除此之外，还有广告宣传中的儿童奶爽歪歪、乳酸菌饮料、水果味的奶等也是乳饮品。

另外还有复原乳、高钙牛奶这两种奶，复原乳营养成分大量流失，高钙牛奶中含有大量的碳酸钙和乳钙，长期摄入易患上结石类疾病。

所以，以上这些“奶”都不适合给孩子喝。

然后，要学会看营养标签

如果两种牛奶的热量相同，那就选择蛋白质含量比较高的那一种。如果你看不太懂配料表，那就挑配料表最短的那一种，这证明它里面的添加剂比较少。有的家长认为奶越稠越好，其实不是这样的，好的牛奶应当是口感稀薄的，而且颜色也应当是乳白色，闻起来有清淡的乳香，没有其他的水果味等味道，入口要有淡淡的奶香。

你经常给孩子喝什么牛奶呢？