西兰花是“穷人医生”

西兰花不停以来但凡人们餐桌上受接待的菜色，同时也是我家孩子最ＬＯＶＥ吃的一种蔬菜，她不但有让人食欲大开的迷人光荣，何况味道也是深受孩子们的喜爱，西兰花在我们素日无论是拿去烫暖锅，仍是直接拿去爆炒凡是很不错的决定，最需求的是西兰花的营养价格很高，含有丰厚的蛋白质、膳食纤维素和种种维生素，以及各类微量元素，另外西兰花在药用价值方面也有很显着的成绩，以致良多人都说它是人们餐桌上的“药神”，是否是刹那感应对西兰花也有新的了解，以是这么养分的食物在孩子辅食中怎么样能少的了呢，宝妈不懂给娃吃就亏了！

 

给孩子吃西兰花，不少宝妈第一步就错了，吃得纰谬养分容易损失等于白吃，如许吃长处多营养还翻倍，痛惜你还傻傻不知道！

1、切法有精细精美。不少宝妈担心西兰花根茎局部比拟硬，不肯意给孩子吃，同时也忧虑根茎局部比较硬孩子会嚼不动不爱吃，确凿从养分角度上去说，这一部分不给孩子吃真是一种靡费，因为西兰花根茎一小块的营养含量一点也不输花朵部分的营养，甚至跨越花朵的营养，以是宝妈在给孩子吃西兰花的时分，可以把根茎部份外皮那一部份的皮去掉就不会感应很硬了，多么也能包管营养的片面性，宝宝也不会由于太硬不爱吃。

 

2、一定要清洗洁净。鲜活的西兰花看起来是挺洁净，真实，西兰花在生长历程中外面若干城市附上一些杂质、农药之类的成分，也可能会有小虫子残留，以是在给孩子吃西兰花夙昔定然要把稳荡涤清洁。建议先用流动的水将整个西兰花冲刷一遍，尔后再用刀切成小朵，放入盆中参与没过西兰花的清水，再参加一些盐浸泡15分钟支配，这样就能去除残留在西兰花上的脏东西，何况还能起到消毒的感导。

 

3、防止煮的时间过长。西兰花真实很容易就煮熟了，假定煮给孩子吃可以比小孩儿吃的时日多煮1-2分钟，如果煮的过久了不但色彩会变得发黄影响食欲，况且养分也会很容易损失的。精确的煮法：先把西兰花切小块，接下来把西兰花放入沸水中焯水2-3分钟捞起来控干水分，由于焯水可以坚持西兰花葱绿的色采，何况下锅炒的时辰也无庸炒过久就熟了，别的还能让孩子更容易吸引食物中的养分哦。

 

依照孩子月龄顺序引荐几道辅食，做法简单宝妈一看就会，可以珍藏起来经常做给孩子吃。

 

一、西兰花米糊（7个月宝宝）

食材：西兰花、米粉

 

1. 取一小朵将西兰花洗净，放入净水中浸泡15分钟，往后烧一锅开水，将西兰花放入锅中焯水2-3分钟，然后捞起啦控干水份，放入辅食机中搅碎成泥备用

2. 将宝宝米粉用温水冲泡开，往后倒入西兰花泥混合搅拌平匀，就可以给宝宝吃了，假设宝妈感受西兰花会有颗粒影响孩子吞咽的话，可以用筛网过滤一次

 

二、西兰花鸡肉马铃薯糊（10个月宝宝）

食材：西兰花、马铃薯、鸡肉

 

1、西兰花的做法同上

2、将鸡肉洗净切小块放入锅中蒸熟，尔后剁碎备用

3、将马铃薯洗净去皮切成薄片放入清水中过一次水，去除土豆外表有部分的淀粉，如许洋芋不容易氧化变黑，此后将马铃薯装入盘中，再放入锅中隔水将马铃薯蒸熟

4、洋芋蒸熟后存入，用汤匙的背部将马铃薯碾碎成泥，再把西兰花泥和鸡肉末，倒入洋芋泥中夹杂搅拌平匀就能给孩子吃了，10个月的孩子吞咽技巧曾经对照强了，以是这道辅食可以不消加水太多水，一点点就好

 

三、西兰花鸡蛋饼（1岁宝宝）

食材：西兰花、鸡蛋、面粉

 

1、将西兰花洗净，放入清水中浸泡15分钟，让后将西兰花倒入锅中焯水2分钟捞起来切碎备用

2、将鸡蛋打入碗中并打散，日后倒入西兰花碎与面粉，插手适量的凉开水顺时针搅拌均匀，将面糊调成稀稠外形，勺起后呈流线型就可，也不要太稀

 

3、热锅第一次煎的时刻刷一层油防止粘锅，以后就不消油了，等油温热后倒入面糊，让面糊将锅底铺平，等煎至定型后翻面煎1分钟便可，出锅后将面饼多叠几层日后卷起来切成小段就能给宝宝吃了，像蛋卷同样，也许也可以单层卷起来直接吃都行

4、吃腻了这个口味的，老妈还可以加点胡萝卜与肉末出来，滋味会更好哦