质地脆嫩而且当季的胡萝卜食谱

　萝卜秋寒冷的时节节最当季。胡萝卜肉质毛糙，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰厚的胡萝卜素，维生素C与B族维生素。

　　香菇牛骨萝卜汤

图片来历：平静洋亲子网

　　恰当人群：儿童

　　牛骨汤是很好的营养食品，骨头汤中含有的胶原卵白刚好能加强人体产血细胞的才力。其它，在煲骨头汤的时辰，调入多量的醋，可以或许促成骨头中的钙和磷更有效的分解到汤水中，并且滋味会更加鲜美。

　　【 食 材 】

　　牛骨500克、干香菇6朵、胡萝卜2根、老姜3片、香菜2根、盐少许

　　【 步 骤 】

　　1、干香菇用温水浸泡5分钟以后，去掉蒂，洗干净。

　　2、胡萝卜去皮洗腌臜后，切成块备用。

　　3、将牛骨斩成约5厘米长的块，洗洁净放入汤锅中，一次性倒入充实的净水没过食材，大火加热后，撇去浮沫。

　　4、放入香菇与姜片，盖上锅盖用中火煲2个小时。

　　5、然后放入胡萝卜块，继续炖15分钟。

　　6、调入盐，食用前，撒入香菜即可。

　　菜花时蔬软饭

　　适合人群：幼儿菜花的维生素C含量极高，不只无利于宝宝的成长发育，推动肝脏解毒，更需求的是能行进孩子免疫坚守，帮手抵拒流感病毒的侵袭，也有助于管制污染，促成伤口愈合。

　　【 食 材 】

　　煮熟白米饭1/3碗、菜花20克、胡萝卜10克、小棠菜10克、水150毫升

　　【 步 骤 】

　　1、将胡萝卜去皮，洗腌臜后取10克，切成胡萝卜碎。

　　2、小棠菜洗洁净后，入滚水中略微焯烫一会儿，捞出后，切成菜末。

　　3、小棠菜洗洁净后，入沸水中稍微焯烫一下子，捞出后，切成菜末。

　　4、将菜花捣碎成菜末。锅加热，放入胡萝卜碎，到场清水没过胡萝卜，将食材煮熟。

　　5、等胡萝卜熟后，退出青江菜、菜花和约75毫升的水，煮沸。

　　6、日后列入米饭与其他75毫升的水。而后一边熬煮一边搅拌。

　　7、直到煮成软饭的外形便可盛入碗中。

　　蜂蜜胡萝卜蜜瓜汁

图片本源：平静洋亲子网

　　恰当人群：儿童夏天吃哈密瓜，有清凉消暑、除烦热、生津止渴的感导。其余，哈密瓜中含有富厚的水份与维生素，食用哈密瓜，有助消化、利尿，破除体内废料与毒素，滋养皮肤。【 食 材 】

　　胡萝卜1/3个、哈密瓜2片、蜂蜜1茶匙

　　【 步 骤 】

　　1、将胡萝卜洗洁净，去皮，切成小丁。

　　2、将哈密瓜去皮去籽，切成小块。将胡萝卜丁和哈密瓜丁放入搅拌机中。

　　3、倒入覆没食材一半的凉开水。将水果搅打功效汁。

　　4、倒入杯中，调入蜂蜜搅拌匀称即可。