文章来源:健康时报 2019-03-01 13:35
【食材】
东北大米,糯米,寿司醋,寿司酱油,肉松,沙拉酱,青瓜,鸡蛋,香肠
【程序】
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1.鸡蛋、盐与水打散,煎蛋饼。
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2.用刀尖割长条备用。东北大米与糯米依据2:1比例煮熟,加入适量的寿司醋搅拌均匀。
包法一:正卷
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1.紫菜整齐放在竹卷上,饭平均铺开。四个边边都要留一点空地。
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2.放上之前筹办好的食材,挤上沙拉酱。力道均匀地卷上竹签卷,整形。
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3.刀蘸切开即可。
包法二:小胖墩
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1.在掌心平铺上米饭,增进过多的食材,加上适量的沙拉酱。
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2.用虎口整顿好形态。用紫菜小块暗暗贴合在饭团底部。
包法三:反卷
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1.掩饰笼罩一层保鲜膜在竹签卷上,米饭平铺后用饭勺背部压实。
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2.增多之紫菜和食材。
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3.力道平匀地卷上,切开蘸上樱花鱼肉粉或者琐屑的小紫菜就行了。