文章来源:健康时报 2018-08-31 11:05
怀孕的过程中，宝宝所需要的营养素完全由妈妈的身体直接供应。怀孕约4 至8 周时，胎儿的主要器官（如脑部、脊髓及心脏）已开始形成。妈妈于怀孕前的营养、身体健康状况和生活习惯，将会影响到胎儿的生长发育，以及神经系统和脑部发展。
很多孕妈妈都习惯在知道怀孕后才补充营养，然而最佳的时期应该是从怀孕前3 至6 个月就要进行营养调理，妈妈先储存足够的营养素，这样从成孕第一天开始宝宝便能在一个营养充足、健康舒适的环境下生长。
过胖或过瘦都会影响体内的分泌功能，降低受孕的机会：过瘦者容易出现经期紊乱，甚至闭经，不利受孕。此外，婴儿出生后体重不足的机会较高，也容易出现早产和贫血等问题。体重过胖会影响排卵期，因而减低受孕机会。过胖也会增加患上孕期并发症的机会，如妊娠糖尿病和妊娠高血压， 还会出现婴儿出生过重、流产和难产等问题。
保持理想体重有助准妈妈维持正常排卵及受孕。那么，怎样才算是理想体重呢？一般来说，亚洲人体质指数（Body mass index）介于18.5 至22.9 kg/m2， 属于理想或正常体重。
BMI = 体重（公斤）/ 身高（公尺）的平方
准妈妈应以《澳洲健康饮食指南》为饮食基础，每天应该包括五大类别的食物：「谷类（全榖或高纤维）」、「蔬菜和豆类」、「牛奶、优格、起司等奶制品（低脂为主）」、「水果类」、「瘦肉及家禽、鱼、鸡蛋、豆腐、坚果和种籽类以及豆类」。此外，注意摄取足够3 类营养素（叶酸、钙及铁），这样才能供应怀孕时的营养需求。
叶酸
怀孕初期是胎儿神经系统的发展期，叶酸对于胎儿的神经血管发展是不可获缺的营养素。准妈妈若叶酸摄取不足，可能会造成胎儿神经管出现先天缺陷。因此准妈妈应多吃含丰富叶酸的食物，包括深绿色的叶菜、豆类、水果和谷类食物等，并在怀孕前一个月及怀孕后首三个月每天服用含400 微克叶酸的补充剂。
钙质
钙质是构成骨骼和牙齿的基本元素。妈妈在怀孕期间的钙质流失量增加，若怀孕前没有储备足够的钙质，不但会影响胎儿的骨骼发育，还会导致妊娠高血压和子痫前症，甚至增加早产的机会。
建议准妈妈每天进食3 份奶类及其他奶制品（1 份等于1 杯牛奶或加钙豆浆、2 块起司、200克优格），同时多选择钙质丰富的食物，如板豆腐、深绿色的蔬菜、芝麻、果仁和罐头沙丁鱼等。
铁质
铁质是身体制造红血球的重要材料。怀孕时铁质的需要量增加，除了供应孕妇本身及胎儿所需外，并大量贮存在胎儿体内，以供婴儿出生后5 至6 个月内使用。若缺铁不但导致孕妈咪贫血，还会影响胎儿生长和脑部发育，甚至增加早产和低出生体重（出生时体重不足2500g）的风险。
女性，尤其是素食者和年轻少女，较容易得到缺铁性贫血。准妈妈可以从红肉（牛、羊、猪）、鸡蛋和鱼肉等动物性食物摄取铁质，较容易消化吸收；也可以从蔬果摄取植物性的铁质，如全谷类（糙米、燕麦等） 、深绿色蔬菜、豆类和果仁。由于植物性铁质较不易吸收，建议搭配含有维生素C 的蔬菜和水果（如橙、奇异果、草莓等）一起食用，提升铁质吸收率。
* 对于是否需要摄取多种维生素、叶酸和铁补充剂或其他疑问，请先向妇产科医生及营养师查询。
避免饮酒
酒精会降低受孕的机会，而怀孕期间饮酒有机会影响胎儿生长，或导致胎儿酒精综合症。由于现时没有研究指出在准备怀孕或怀孕期间的安全酒精摄入量，因此澳洲国立卫生和医学研究理事会（NHMRC）建议准妈妈和孕妈咪最好滴酒不沾。
避免抽烟
抽烟或吸二手烟都会危害到女性卵巢的健康，使不孕的机率增加，并会影响胎儿生长健康，甚至增加流产、早产、胎儿先天畸形和低出生体重的机率。
