进入中年后，人的肌肉实力会随年齿增进而下降，这一现象在晚年后越发明显。导致肌肉气力降落的起因良多，个中之一即是身体的慢性炎症。日外国立长寿医疗研讨外围一项最新研究告白，多食用可按捺慢性炎症发作的食品，能很好地加强肌肉气力。
钻研人员以60~79岁的参试者为对象，观测饮食与握力（掂量满身肌肉实力的须要目的）的联系关系性。研究者起首遵照45种养分素计较出种种食物的饮食性炎症指数，尔后按参试者平日所摄入食物的炎症指数得分将他们分为3组。得分最高者摄入了最多容易引起炎症的食品；得分最低者摄入了最多降服炎症的食品。在12年的追踪期内，研究人员对参试者的握力下降量发展了解析。结果表明，得分最高组与最低组对照，握力降落幅度更大，女性颇为显著。饮食性炎症指数高的食品席卷肉类、谷类、点心类等，饮食性炎症指数低的食物征求黄绿色蔬菜、豆类、种子类、鱼贝类与辛香调味料等。
固有观点以为，多吃肉实力才大，此次钻研结果则恰好沟通。从胁制慢性炎症的角度考量，中老年人多吃菜才力壮健体格长力气。
