化疗期间肿瘤患者不能吃和要多吃的食物有哪些？

整理了放化疗期间肿瘤患者最好多吃和尽量不要吃的食物放在下面了，有需要的可以收藏。

 

 

另外在食物的烹调方式上，尽量要采用清炒、清蒸、清炖的烹调方式，避免食用油炸、
红烧等烹调方式
烹调的食用油优先选择橄榄油、亚麻籽油，高温炒菜可以用葡萄籽油。
饮食上注意多样性，主食要吃但不要吃太多。像我媳妇之前一顿饭可以只吃一碗面条有
点卤就可以，得了肿瘤之后这样吃对患者是很不好的，一方面摄入碳水过多，同时也缺乏
足够的营养。

​这里建议少食多餐、高蛋白、多样性，尽量选择新鲜应季的食材。
还有一点，很多患者喜欢煲汤，牛尾汤、五红汤这些，之前也给媳妇做过，如果食欲好
的时候是很好的。但如果患者食欲不好，本来就吃不下什么，喝了一肚子脂肪含量高的汤
汤水水反而营养更加缺乏，这时候还是尽量多吃“干货”

 

另外治疗期如果明显免疫力差、胃口不好、浑身无力，可以喝一些针对性的营养补充剂，像我媳妇最近喝的百岁菌方口服液就是这种，里面含有7种真菌多糖+人参+黄芪，补充营养确实挺好的。
另外禁忌食物里有一个是很容易被忽视的，就是隔夜菜，尤其是肉菜，很多人都觉得肉菜
冰箱里放一宿第二天吃是没问题的，但对于肿瘤患者来说，还是尽量不要这样吃，尤其是
天气热的时候，早上的剩菜都尽量不要晚上吃，避免细菌感染