每天10克坚果 可以降低心脏病、癌症、糖尿病风险

坚果养分富厚，素有“营养能手”的美誉。《国际风靡病学期刊》公布的一项研讨显示，天天吃10克坚果，心脏病、癌症、糖尿病风险划分降低17%、21%与30%。上海华东病院主任养分师陈霞飞陈诉《生命时报》记者，真实，坚果在营养方面也各有特长。

　　夏威夷果：能量好手。夏威夷果香酥可口，有怪异奶香，被喻为“坚果皇后”。它富含不饱与脂肪酸、蛋白质以及钙、磷、铁、维生素B1、B2与人体必需的8种氨基酸，能无效消沉血液希少度，避免动脉粥样硬化，珍惜心脑血管体系，非常适当暮年人及血脂高的人食用。但它的能量高，每100克含700多千卡热量，天天吃3~5颗即可。

　　巴旦木、松子：纤维冠军。松子富含膳食纤维，是坚果眷属的纤维冠军。美国宾州西盆斯贝格大学的一项新钻研缔造，餐前吃一把松子，或是使一天的饭量飞扬37%。巴旦木的炊事纤维含量仅次于松子。

　　花生：营养全能王。花生被称为“长水果”，它营养丰厚，含卵白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等矿物质。花生富含的抗腐蚀要素可维持细胞安康，预防心脏病与癌症，同时还能保持良好的血糖水准，有助于预防2型糖尿病。

　　高兴果：护眼小卫士。高兴果被喻为“护眼小卫士”，富含B族维生素、β胡萝卜素以及大量叶黄素。每28克高兴果中的叶黄素含量为342微克，有助于珍爱目力眼光，预防视网膜黄斑病变。天天吃10克左右的高兴果，有助于关心眼睛。

　　核桃：养颜小帮手。核桃中的维生素E含量远高于另外坚果。维生素E具备较强的根除自由基才干，能抗御机体过早苍老。核桃富含多种抗侵蚀成分，可以或许说是养颜护肤好捐募，女性以及亚健康人群可常常食用。

　　榛子：糖友的完美零食。榛子的钙、镁含量较高，每100克榛子中含钙量高达815毫克。幼儿、孕妇及晚年人可过量食用榛子。研究证明，每天吃15克摆布的榛子，有助于飞扬血汗管疾病的风险，飞扬糖尿病的发病率。是以，榛子被视为糖尿病患者的圆满零食。

　　陈霞飞显示，坚果要吃得营养又康健，还需寄望下列几点。第一，不成过量。每天食用10克左右的坚果，便可得到身体所需营养素，不然简单热量超标，增多肥胖概率。第二，选新鲜的。坚果储存光阴过长会简单腐蚀或发霉，其中的黄曲霉素有致癌风险。第三，选原味的。市场上良多坚果做成为了椒盐、奶油等口味，盐、糖含量大大超标，短暂食用无利于身体健康。