文章来源:健康时报 2018-12-09 15:50
粥，煮米为糜，称呼稀饭。粥食富营养，易消化，四序均可，老小咸宜，为摄生治病良剂。纯真用稻米、小米煮成的粥，或加用中药煮成的粥，都存在保健养生之功。吃粥摄生汗青悠长，《黄帝内经》就记载：“浆粥入胃，泄注止，则虚者活；身汗得后利，则实者活。” 天冷时，喝上一碗热粥，笼统推进气血运转，加强身体防寒能力，防范感冒。粥除了是一款补益佳品之外，另有一个妙用——滋长药力。
在服完中药后喝上一碗白粥，可以协助药力阐扬，如在使用《伤寒论》里颁布发表解肌的桂枝汤时，张仲景说：“服已片霎，啜热稀粥一升余，以助药力。”等于说，服桂枝汤后，进食热粥，可以使病邪由于暗暗出汗而减缓。异样，该书中的理中丸（汤）能温中散寒、益气健脾。张仲景也告白说：“服汤后如食顷，饮热粥一升许。”其指数也是助药力，哄骗热粥的散寒养胃之力，以温养培补中气。
除了助长药力，服药后喝粥还可有助削减一些药物副作用。譬喻《伤寒论》的三物白散，服后“利过不止，进冷粥一杯”。三物白散中的主药巴豆有大毒，药力峻猛，为热性泻下药，若是服药后感应药劲太大，此时速服一碗冷粥可以解药力。一些药力峻猛的清泄类药物，易耗伤浩气，喝粥易于消化，并有和中补虚的造诣。
粥具有良好的调养劝化，关于体虚之人能强体健身，亦可以祛病延年；对付年长之人或病人，多吃粥可防小病，以保健养生。无非，身强体壮、体质不虚的人，则不用虚夸服用粥食，不然好像新衣加一块补钉，非但多余，还会破悍贼体正常的生理失调。▲
