文章来源:健康时报 2018-06-21 10:32
大家都知道毛豆好吃,清甜可口。不过,你确定自己吃的真的是毛豆,而不是黄豆、青豆或者豌豆吗?
其实,毛豆就是黄豆。
毛豆是新鲜带荚的黄豆,在没有完全成熟的时候就采收下来了,可以说是名副其实的「小鲜豆」了。
黄豆、青豆和黑豆都是成熟的大豆,只是种皮的颜色不一样。就像黄种人和黑种人,只是皮肤的颜色不同。
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