以形补形 吃核桃给胎儿补脑？

　昨天去菜市场买菜，碰见怀孕3个月的挚友小溪，只见小溪的夫君手里拎着一大袋核桃。猎奇问了一句：买这么多核桃是不是家里来主人了呢？小溪说，你不晓得吗？孕期要多吃核桃，宝宝威力更伶俐。

　　吃核桃补脑这个没错，然而没见过吃这么狠的啊！出于美意便跟小溪说，核桃可以吃，然则要过多，吃多了反而坏呢。究竟小溪说，没事！我嫂子也吃许多。她的孩子很伶俐呢，安心吧！

　　咱们都晓得，孕期吃核桃，对胎儿的智力发育有一把手。可是，许多人关于若何粗略吃核桃是一孔之见的。今日就来给大家科普一下。

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　　▎孕期单靠核桃补脑，有点锐敏！

　　核桃仁的状态像一个微型的头脑，其褶皱就像大脑皮层。中国人有“以形补形“的保守，于是吃核桃能补脑的说法就撒播开来，以为小孩多吃可益智，长者多吃可防追念力减退。

　　核桃中n-3脂肪酸含量丰硕，对大脑健康确有长处。其所含的神经递质也有助于脑功能拓荒。以是某种含义上说，核桃切实有点健脑的感召。

　　只是，核桃并非司空见惯的健脑英雄。由于核桃能做到的事，其它食物也能。说白了，之所以可以制造生上面说的那些康健作用，主要靠两个工具：抗氧化物资与α-亚麻酸。

　　而我们要想失掉这两个无益脑部健康的工具，核桃其实不是最佳的食品源头，像其他坚果、蔬菜、瓜果等这些常日就会大批摄取的食品，个中抗侵蚀精力含量相对不输给核桃。而α-亚麻酸在核桃中含量为10.4%， 跟松子差未几。

　　因而，单靠核桃补脑，有点机动！

　　▎孕期吃核桃，要精细精美量

　　不少孕妈咪知道核桃养分因素高，对宝宝的大脑发育有搀扶帮助，是以天天都在吃核桃，企望生出一个康健智慧的孩子。

　　核桃虽好，但它也是高脂肪的坚果。食用过量会导致肥胖、高血糖等受孕风险，甚至影响安打造。为了满足胎儿的发育需求，建议孕妈咪天天吃1-3个即可，不宜多吃。

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　　▎孕期吃核桃，要考究质

　　在挑选核桃的时候，要记取挑丑不挑好，外表看起来美观的，很有可能用双氧水浸泡过。核桃的肉以白皙鲜嫩为好，假如颜色偏褐色，概略有异味、粘手的话说明曾经变质了，不克不及食用了。

　　▎孕期吃核桃，要讲求光阴

　　孕妈咪在有身三四个月的时辰吃点核桃对照好，因为从这个阶段是胎儿脑部以及视网膜发育的需要阶段。孕妈咪吃核桃最佳是在早餐与午饭、午餐与晚饭之间。

　　▎孕期吃核桃，要讲究方法

　　核桃的味道比照额定，有些孕妈咪不太love吃，格外是核桃仁外表的那层褐色薄皮，苦苦的难出口，是以把它剥掉。这样会流失核桃自身的部份营养。

　　要是孕妈咪蒙受不了生吃的味道，可以将核桃入菜，做成甘旨适口的菜肴，说不定孕妈咪会相比简单遭受哦。

　　保举菜谱：核桃奶露

　　筹办食材：核桃50克、牛奶50毫升、水400毫升、淀粉水1/4茶匙、糖1/4茶匙

　　按次1：核桃去壳，掰成小块，用搅拌机将核桃搅打成粉末状；

　　按次2：将核桃粉混入糖与牛奶中，搅拌平均，倒入锅中，加水；

　　按次3：着末到场淀粉水略为勾芡，搅拌平均；

　　倒叙4：用小火将奶露煮到糊状；

　　法度模范5：末端盛入杯中即可。