孕期饮食不可缺少奶制品

文章来源:健康时报 2019-03-06 15:48

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 奶类是养分因素无缺、简单消化吸收的较好的天然食物,分为鲜奶及由鲜奶加工制成的炼乳、奶粉、调制奶粉、奶油及奶酪等奶废品。

  奶中蛋白质约含30%,消化吸收率高,行使率高,属优异卵白质。奶中的脂肪含量约为30%,平匀漫衍在乳浆中,容易消化排汇,其中含有必要的人体必需的脂肪酸。奶中所含碳水化合物为乳糖,其含量比人乳低,乳糖有调治胃酸、促退胃肠爬动的感化,无利于钙的吸收和消化液的排泄。因为乳糖能促成肠道乳酸菌的滋生,从而能抑制糜烂菌的成长,晦气于改良胃肠效率。牛奶中有机盐含量约占0.6%-0.7%,富含钙、磷、钾,此中钙含量尤为丰盛,简单消化吸收。但牛奶中铁含量较低,每升仅含3毫克。牛奶中含有不一定量的维生素A,但维生素B1、维生素C含量很少,维生素D含量不久不多。

  综上所述,奶类含有丰盛的卵白质、脂肪和有机盐,极为是富含钙,是孕期必弗成少的食品。

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