文章来源:健康时报 2022-08-24 16:29
不知道你家有没有这种不成文的“仪式感”：立秋后，贴秋膘......
最近我妈已“走火入魔”，天天换着法儿给娃吃肉，然而，肉都长在了我身上!
（对，我就是那个吃剩饭的人......）
讲真，贴秋膘这事儿，可不是多吃肉那么简单。不管大人还是孩子，咱还得讲究科学进补。
当然，肉类营养丰富，含有宝宝身体所需的脂肪、蛋白质、铁等等营养素。
但凡事过犹不及，若为了贴秋膘，给宝宝们吃过量的肉，着实没有必要，还可能养成一个小胖墩。
那不同月龄的宝宝，每天需要吃多少肉呢？我们可以参考中国居民膳食指南的建议：
不过，谁家吃饭也不能天天拿称称是不是？告诉大家一个特别简单的方法，妈妈们可以用自己的手掌心，来测量肉的重量。
一个手掌心大小，手掌厚度的肉类，大约就为50g。参考如下：
建议每天不同的肉禽鱼类换着吃，优先选择鱼类，深海鱼类（含优质蛋白质和脂肪酸），其次是红肉类（少脂肪，含优质蛋白和容易吸收的铁），这样宝宝更容易接受。
除了肉类，想要宝宝长高又长壮，一定要营养均衡，下面这几种食物更要多吃。
补钙首选——牛奶和奶制品
孩子出汗多、出牙晚、甚至有些肋骨外翻、比同龄人矮，家长就开始担心“孩子是不是缺钙了呀？”其实不一定。
理论上来说，只要保证孩子饮食均衡，按时按量补充维生素D，通常是不会缺钙的。但是哪个宝宝不挑食呢？就目前咱们孩子和饮食习惯，10个里8个每天钙摄入不足。
那么首先，我们先看看，不同年龄段的孩子，推荐钙摄入量，你家孩子达标了吗？
其次，我们再来看生活中，哪些食物补钙效果佳，可以经常换着给孩子吃？
NO.1：牛奶及奶制品
一杯200ml的牛奶里，就有超过200mg的钙含量，关键还好吸收。再具体点说，每天喝一盒250ml的特某苏，基本上就满足了一半的钙需求。
NO.2：绿叶蔬菜
几乎所有的深绿色蔬菜，比如荠菜、油菜、西兰花、油麦菜、苜蓿等等含钙量都不低。
而且这些深色蔬菜里，还含有丰富的矿物质、如钾、镁，和维生素，能够帮助提高钙的利用率。
NO.3：豆腐等豆制品
大豆的含钙量也很优秀，191mg/g，如果想靠吃豆制品补钙，推荐你选石膏豆腐和卤水豆腐。
不过不推荐豆浆，因为加水变成豆浆之后，钙含量就被稀释成了 10 mg/100 g。
补锌担当——牡蛎
锌是一种辅酶，作用是激发身体内特定酶的活性，维持人体代谢的平衡。
虽然缺锌确实会引起体重增长慢、食欲差、营养吸收不良等问题，但缺锌可不是唯一的原因。
那么，不同年龄段的孩子，推荐锌的摄入量是多少呢？
从上图看得出，人体对锌的需求量很小，通常我们从食物中就能获取足够的锌。
我们日常吃的哪些食物含有锌呢？
比如，海鲜贝类、红肉、肝脏、菌类等，都含有足够的锌。像下面这些食物，它们的含锌量更是非常可观~
尤其是牡蛎，也叫生蚝，每100g生蚝里整整含有71.2mg的锌。毫不夸张地说，娃稍微吃几口，一天的锌可能就吃回来了~
食谱推荐：
果蔬VC组合——西蓝花和草莓
维生素C能促进抗体形成，提高免疫力，能促进铁的吸收，还有解毒作用。对于维持孩子健康来说，维生素C功不可没。
不同年龄段而儿童，推荐维生素C的摄入量相差不多，40-50mg/d。
维生素C来源丰富，很好获取，那么大家觉得，哪些食物维生素C含量高呢？
柠檬、橙子？NO NO NO！常见果蔬里VC含量靠前的是鲜枣。
但是枣里有核，容易发生呛噎，不适合给小宝宝吃。综合来看，补充VC，西蓝花和草莓，更值得选择。
最后再给大家多唠叨几句，虽说这些食物某一种营养素含量很可观，但并不是建议大家一个劲儿拼命给娃补，最重要的还是要遵循一个原则——适量、适度、均衡。
此外，我们还需要考虑到食物的吸收率的问题，像植物性食物的吸收率可能略低于动物性食物的吸收率。
建议不同食物给娃搭配着吃，这样宝宝不仅不会腻，而且也能够满足宝宝每日所需。
希望在大人的帮助下，宝宝的饮食能够做到“雨露均沾”，让食物“价值最大化”，这样才会长高又长壮鸭~
