文章来源:健康时报 2018-12-08 19:31
即日，美国《医学快报》报道，多食用绿叶蔬菜与甜菜根有助于降低暮年黄斑变性风险。这是澳大利亚悉尼韦斯特米德医学钻研所的研究职员，从蓝山眼科研究被拔取2000多名49岁以上的澳大利亚成年人，并对他们发展为期15年跟踪调查发现的。研讨结果显示，天天经由食用绿叶蔬菜摄取硝酸盐100~142毫克的人，比每天摄取量少于69毫克的人患上早期晚年黄斑变性的风险低35%。每100克菠菜可以或许含有20毫克硝酸盐，每100克甜菜根笼统含有15毫克硝酸盐。
研究职员体现，逐日过量食用富含硝酸盐的绿叶菜可以作为50岁以上人群飞腾患早期老年末年黄斑变性风险的一种简单策略。不外，每天从蔬菜中摄入硝酸盐的量逾越142毫克，身体并不会失去格外的利益。（
