一口糖果小锅贴 推荐月龄：12M+

配餐用途：主食/配餐
功效：补钙/护眼/锻炼咀嚼

营养特点

很多时候，家长为了能省时方便，给孩子吃一些高糖的蛋糕面包、早餐店的油炸碳水、高盐的肉制品（香肠、午餐肉）作为早餐。

这些真的不建议给孩子多吃，不仅没营养，而且热量高到爆炸。

《中国学龄儿童膳食指南（2016）》建议：早餐应提供全天25%～30%的能量。至少应包含谷物类、肉禽蛋类、奶制品或豆类、新鲜蔬果类中的三种或三种以上食物。

今天推荐一道糖果小锅贴，包含了谷物类、肉禽蛋类和新鲜蔬果类。里面的馅料可以随意搭配，满足上面的原则就可以了~

 

准备食材：鸡蛋：1个，虾皮：2克，黑木耳：10克，胡萝卜：60克，西葫芦：60克，馄饨皮：25张

工具：奶锅、平底锅、擦丝器

 

1.虾皮中倒入热水，浸泡10分钟去除多余的咸味和表面的杂质。

 

2.虾皮和黑木耳剁碎。

»黑木耳提前用清水泡发。

 

3.鸡蛋中加入虾皮碎，搅散。

 

4.胡萝卜和西葫芦焯水2分钟。

»蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余农药。

 

5.西葫芦和胡萝卜擦丝。

 

6.油锅中倒入鸡蛋液，炒散。

 

7.西葫芦、胡萝卜、鸡蛋和黑木耳倒入碗中，搅拌均匀。

 

8.馄饨皮上放入馅料，卷起来，两端捏紧。

»尽量捏的紧一些，也可以适量沾点水用来粘合。

 

9.小锅贴放入油锅，煎至底部微黄。加适量温水收汁即可。

»如果担心黑木耳不熟，可以提前进行焯水。

 

10.鲜香的糖果小锅贴就完成了，搭配一杯奶，就是一份营养满满的早餐了！

 

添加要领

●我们的制作量不等于添加量。

●如果担心煎的上火，可以直接蒸熟给宝宝吃。

●一般建议一岁前不吃盐，三岁前少吃或不吃。所以这道菜没加盐。