疫情还未退出，各地学校网课多，孩子天天用手机，盯着屏幕看，注意力长时间高度集中，眼睛极易疲劳，家长非常担心。

 

同一楼栋邻居，看着娃儿一直盯着手机，以为娃儿不务正业，不专心学习，揪心孩子的眼睛，干脆抢了孩子手机，不让他上课，在楼下遇上，问孩子咋不上学，说上网课妈妈不让他用手机，这不影响孩子的课业么？

 

客观形势如此，孩子不得不用手机上课，如何保护孩子的视力？除了课间休息做眼保健操，平时尽量不用电子产品外，家长还可让孩子多吃这“3样”，对孩子眼睛有一定的好处。

1、【水果蔬菜类】

水果蔬菜含有丰富的维生素，对视力好，比如胡萝卜、蘑菇等。

 

推荐菜品：蘑菇肉片

材料：猪瘦肉、蘑菇、精盐、料酒、胡椒粉、味精、水豆粉、鲜汤、化猪油。

做法：

①猪肉切成薄片。蘑菇择尽杂质洗净，片成片。

②将肉片码上盐、料酒、水豆粉。精盐、胡椒粉、床精、鲜汤兑成滋汁。

③炒锅洗净制好后下化猪油，烧至七成热时放入肉片。炒散籽后下蘑菇，炒至断生时烹入滋汁，收汁起锅即成。特别注意蘑菇类菜肴一定要烹熟。

 

2、【豆类】

豆类食物含植物蛋白比较丰富，吸收里面的营养成份对眼睛会有一定好处，比如豆腐、腐竹等。

推荐菜品：豆腐鲫鱼

食材：鲫鱼、豆腐、郫县豆瓣、盐、白酱油、斜酒、醪糟、葱、姜、蒜、味精、水豆粉、混合油。

做法：

①鲫鱼去甲、内脏和腮，洗整干净后再将鱼的两面轻轻斜划三刀，抹上少许盐待用。

②姜洗净切片，蒜去皮洗净切片，葱头切长节子。

③豆腐打成3-4厘米长厚长形片放入开水中，再放入少许盐煮沸后捞出，放入汤中烫起待用。

 

④炒锅制好后放入混合油烧至七成热时，放入鲫鱼炸至两面酥黄时滗去多余的热油，放入剁细的豆瓣上色后掺鲜汤，烧沸打尽豆渣，放入料酒、姜蒜片、葱节、白酱油。

⑤再将豆腐滗去汤汁放入锅内鱼的一边，用中小火烧约10分钟，放入醪糟续烧。待鲫鱼豆腐入味，颜色红亮，将鲫鱼铲入盘内，锅内放味精、水豆粉收汁浓味起锅，倒入盘内鱼的上面即成。

小贴士：豆腐条氽泹后用沸水漂起，以保持豆腐的热烫。鲫鱼的腮、甲、内脏都应去尽，苦胆不要弄破。炸鱼时油温不宜过高，切忌炸焦和用脏油炸鱼。

 

3、【肉类】

肉类食物含有丰富的矿物质，也有一定的优质蛋白，对孩子眼睛好，比如常见的鱼肉、牛肉。

推荐菜品：土豆烧牛肉

食材：黄牛肉、土豆、盐、白酱油、料酒、老姜、葱、香料、熟菜油、糖汁。

做法：

①老姜洗净拍破，葱洗净挽结，上豆刮皮洗净滚刀，黄牛肉切小块。

 

②炒锅制好后放入熟菜油烧至七成热时将土豆炸一道捞出待用。

③锅内再放入少许熟菜油，将牛肉微微煸一下烹料酒掺汤，烧沸后除净血泡，放入老姜、葱结、香料、糖计、盐、白酱油，改用中小火将牛肉慢漫烧至七成火侯时放入上豆。牛肉、土豆味正粑熟，起锅即成。

小贴士：土豆切块大小要一样。烧牛肉要用中小火，加汤时，汤要宽一些，以免巴锅。

 

以上3类食物都是家常菜，有荤有素，营养丰富，做法简单，孩子喜欢吃，好吃不贵，孩子接触电子产品多，用眼时间长，易疲劳，家长多给孩子吃，对孩子眼睛好处多。

另外家长除了保证孩子食物营养全面外，还应该督促孩子正确用眼，注意休息，间息锻炼身体，分散注意力，缓解眼疲惫，保护好眼睛。