小孩子可以吃哪些蔬菜

对于香菜，并不是很建议家长过早的给孩子吃哦。如果是刚刚接触辅食或味蕾正在发育阶段，最好不要给孩子吃这种刺激性比较强的食物。例如食盐、油以及味精、辣椒等等这些刺激比较大的调料或食物，有可能会影响到味蕾的正常发育。

　　宝宝是不适合吃香菜的，因为香菜的味道有些刺激，不适合味蕾还比较敏感的宝宝食用，妈妈们最好不要给宝宝吃香菜哦。

　　在中医里面，认为香菜是发物，而发物是不适合给宝宝吃的。不过香菜的营养价值却是不可否定的，含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，而且维生素也比较丰富，维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等都对我们的身体健康十分有益。

　　香菜中的维C含量比许多普通蔬菜都要高，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。虽然香菜的营养成分这么丰富，但是由于味道辛辣，才不太适合宝宝吃，可以等宝宝大一点再给他吃哦。

二、适合小孩子吃的菜有哪些

　　一、熘肥肠

　　1、把熟肥肠切成斜刀片（约一分半厚）。将水发玉兰片、胡萝卜切成片。油菜切成段。葱切成象眼块。姜、蒜切成末。香菜切成段。冬菇切两半。

　　2、用酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、湿淀粉、鸡汤对成汁水。

　　3、勺内放猪清油，油热八成时，将肥肠倒入勺内冲炸片刻，倒入漏勺控净油。

　　4、勺内放少量油烧热，用葱、姜、蒜炸锅，放入玉兰片、油菜、胡萝卜、冬菇略加煸炒，接着将冲炸好的肥肠倒入勺内，将对好的汁水烹上，再放入香菜段，颠炒几下出勺即成。

　　二、扇贝粉丝

　　1、扇贝撬开，去沙袋，留于一半贝壳内备用；

　　2、蒜、青红椒切末备用；

　　3、锅内放少许橄榄油，加蒜末炒香，盛出；

　　4、扇贝摆入盘中，粉丝泡软，盘在扇贝上；

　　5、加入炒香的蒜末；

　　6、放少许青红椒末，加蒸鱼豉油、盐调味；

　　7、水烧开后，上笼蒸7-10分钟。

　　三、肉末炒黄瓜钱

　　1）将干黄瓜钱倒入碗中。2）加清水泡软。

　　3）泡洗几次至水清，黄瓜软透挤干水备用。

　　4）肉馅加老抽，糖，料酒腌制一会儿。5）起锅热油。

　　6）下肉馅煸熟。7）倒入黄瓜钱，加适量盐煸炒几分钟即可。

　　四、辣子鸡翅

　　1、将鸡翅中洗好切开，用盐料酒略腌再放入生粉上浆；

　　2、入油锅炸至金黄；

　　3、将葱姜煸香，捞出渣，再入花椒和辣椒炒香；

　　4、入鸡中翅翻炒，撒入椒盐再翻炒下就可以了；

　　5、出锅。

　　五、怪味鸡腿

　　1、鸡腿去骨，加入盐、鸡蛋和生粉上浆；

　　2、青红椒切粒，葱姜蒜切末，花椒加料酒泡软斩碎；

　　3、芝麻酱加醋调匀，加入盐、糖、醋、葱姜蒜调成怪味汁；

　　4、锅上火放少许油，将鸡肉放入炒散，加入花椒碎、干辣椒、辣椒酱炒透出香，烹入 调好的汁，最后撒上青红椒，花生，炒匀即可。

三、小孩子可以吃的蔬菜有哪些

　　1、胡萝卜

　　胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素（每100克中平均含有1.35克），在蔬菜中名列前茅。维生素A对皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进儿童生长发育，参与视医院膜中感光物质的形成方面，具有重要的作用。

　　2、圆白菜

　　圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。圆白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

　　3、豌豆

　　豌豆是一种营养性食品，含蛋白质23%～25%、糖类57%～60%、粗纤维45%，还含有多种矿物质、维生素及微量元素。特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育；铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。

　　4、苦瓜

　　夏天天热，人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏，能刺激人的食欲，开胃健胃、助消化，有利于提高免疫力，是适合夏天吃的瓜类蔬菜。苦瓜味苦性寒，有清热泻火的功能。虽然苦瓜味苦，但其实苦瓜越苦越好。因为苦瓜越苦，苦瓜素含量就越多，营养价值业就越高。

　　5、土豆

　　土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2～2.5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。

四、小孩子吃菜的注意事项有哪些

　　1、清凉、爽口

　　一到了夏天，不免让人失去胃口，连小宝宝也不例外，建议在您替孩子准备餐点时，别忘了“开胃、好看”的原则，时常准备一些清凉、爽口的食品，好好照顾宝宝的食欲，例如：凉拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等，都是不错的菜色。

　　另外，也制作一些清爽、营养的点心，帮孩子补充营养。常做些冰凉的洋菜果冻，当孩子的小点心；又或可将柳橙、苹果、芒果等水果入菜，制作丰盛的水果大餐等，都是很受小朋友喜爱的菜色。

　　2、均衡、营养

　　除了口味之外，还得兼顾营养，以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物来取代肉类，就是不错的法子。此外，五谷类也不宜少吃，如果宝宝味口不佳，可换以粥、凉拌面等，容易入口，又有营养的食谱来引起宝宝的食欲。要提醒您，孩子的饮食多受父母的影响，建议在做菜时应尽量兼顾孩子营养的需求，即不只做自己敢吃或孩子喜欢的食物。

　　3、清洁、卫生

　　夏天要兼顾均衡卫生，才能保护好小宝贝肠胃道。有些烹饪守则，是马虎不得的。夏季食物若保存不佳，很容易产生肠胃道疾病，如泻肚子等。购买食物时，应着重新鲜度，并避免选购热狗、香肠等具有化学物或添加物的再制品，免得影响孩子的成长。