手脚冰凉怎么回事?注册营养师教你药膳食疗“保暖”方法

文章来源:健康时报 2020-11-19 09:18

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冬季到了,很多“浑身冰凉星人”的痛苦就又来了,手冷脚冷,浑身都冷,钻进被窝也很难焐热,辗转反侧到半夜也很难睡着。手脚冰凉如果得不到及时有效的缓解,可能会出现身体畏寒、手脚冻伤、精神不佳等症状;女性则会出现痛经、月经量少、月经不调等表现。

美人为何会“高冷”?难道是穿的太少了?怎么让自己暖起来,今天我们就来谈谈这个话题。

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冬天为什么会出现手脚冰凉

(1)末梢循环不良。气温降低会使血管收缩、血液回流能力减弱,使得手脚尤其是指尖、脚尖部分血液循环不畅。

(2)月经和生育引起激素变化。月经和生育所引起的激素变化会对自主神经系统造成一定的影响,导致皮下血管收缩和血液流量减少引发手脚冰凉。雌激素不足的更年期女性、生育后的女性或心脏功能异常、甲状腺功能低下、营养失调、贫血、低血压、骨盆炎的患者普遍存在手脚冰凉症状。

(3)阳虚体质。中医理论认为,冬天手脚冰凉这是气血虚、阳气不足的反应。如果不及时加以预防,会导致精神不佳,甚至是下肢的静脉曲张。大多数手脚冰凉的人都属于阳虚体质。中医认为,手脚冰凉是一种“闭症”,所谓“闭”即是不通,受到天气转凉或身体受凉等因素的影响,致使肝脉受寒,肝脏的造血功能受到影响,导致肾脏阳气不足,肢体冷凉,手脚发红或发白,甚至出现疼痛的感觉。

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(4)气血两虚。中医认为气血不足的人容易手脚冰凉,现代医学也有类似的观点,比如贫血的人体温比正常人会略低一些,血液中缺铁会更容易怕冷。血虚的人到了冬季也会有一些特殊的表现:最常见的就是失眠,健忘。由于血不养心,导致与心神思考有关的功能出现退化。到了寒冷的冬季,人体的正气需要抵抗寒邪,血液会相对不足,血虚之人会感觉特别困倦,思考问题时觉得“心累” 使不上力。其中,有一部分人表现为虽然躺在床上却睡不着,辗转反侧难以入眠。此外,还表现为面色萎黄,舌质颜色淡白,女性月经色淡、量少;稍微劳心劳力,就会心悸、疲惫不堪;不仅手脚冰凉,还有全身冰凉怕冷的表现。

(5)营养缺乏。

硒可以调节甲状腺功能,而甲状腺激素,具有促进身体的新陈代谢和血液循环的功能,轻微缺硒的人血液循环状况不佳,会感觉手脚冰凉;严重缺硒则导致免疫力低下、视力减退、易患心血管疾病等。

(6)疾病原因

缺铁性贫血、肢端血管痉挛症、多发性大动脉炎是女性手脚冰凉的常见病因。心血管疾病、血栓闭塞性脉管炎、糖尿病并发周围神经病变、闭塞性动脉硬化症是中老年人手脚冰凉的常见病因。

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冬季手脚冰凉可以缓解吗?

首先要排除疾病原因,积极改善原发性疾病。其次可以从饮食、运动和生活方式等几方面进行改善。

1.合理饮食,多吃富含铁、B族维生素和维生素E的食物。

(1)多吃富含烟酸、维生素E和B族维生素的食物。烟酸对于稳定神经系统和循环系统很有帮助,也可以改善神经紧张、皮肤炎,更可扩张末梢血管,改善手脚冰冷。烟酸在动物肝脏、蛋、牛奶、芝士、糙米、全麦制品、芝麻、香菇、花生、咖啡中含量都很丰富。 维生素E、B族可扩张末梢血管,对于末梢血液循环畅通很有帮助,但补充维生素的效果缓慢,一般需持续三个月以上。

(2)补铁,增加造血量。阳虚体质的人应该多注意温补,改善怕冷的体质,还应该多注意补铁补血,血气充足,就会增强抵抗力。血液量不足是造成手脚冰凉的一个重要原因,而铁是参与造血的重要元素,含铁高的食物有动物肝脏、鸡蛋黄、芝麻酱、蘑菇和海带等。多吃红色食物如牛肉、羊肉等红肉富含天然铁质;胡萝卜、红薯、红枣、山楂等,富含类胡萝卜素的食物,可暖中祛寒、温补气血、开胃健脾。冬天食用既可以帮助身体抵御风寒,又滋补身体。

(3)多吃温补食物、少吃生冷食物。应避免吃生冷的食物或冷饮;在菜肴中加点香辛料,如孜然、茴香、肉桂、豆蔻和姜等可促进血液循环。洋葱、辣椒等,可以帮助身体产生热量、促进血液循环。

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2.运动上,多做有氧运动。由于体虚,更容易引起手脚冰冷。因此要多运动锻炼增强体质,尤其是多做有氧运动,如慢跑、快步走、跳绳、瑜伽、登山等,都会让全身各个部位活动起来,促进血液循环。但不可运动过度,高强度的运动大量地出汗,会损耗体内热量,适得其反,一般以全身发热,微微出汗为宜。

3.按摩涌泉穴和至阴穴。涌泉穴位于当脚趾全部弯曲时,在脚底所形成的人字形皱纹中央处;至阴穴位于脚小拇指生长处外侧。用手掌快速揉搓,直到有热感为佳,每天早晚揉搓100下,接着揉搓各脚趾100下,坚持揉搓这两个穴会减轻手脚冰凉症状。还可经常揉搓手脚心,以改善末端血管的微循环状况,有温暖手脚的效果。

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4.食疗方

手脚冰凉的病因病机复杂,常见的有血虚寒凝、肾阳虚衰和脾胃阳虚等,需要辨证选食:

(1)血虚证

中医认为,失血、月经不调或更年期后女性手脚冰凉,多为血虚寒凝证。除了出现手脚冰凉外,还有头晕、脸色发白、肢体麻木、经量少,颜色发暗、舌淡瘀紫等表现。这类手脚冰凉的人群,应以养血散寒、温通经脉为宜。方药推荐当归四逆汤、温经汤等,药膳可食用桂圆茶、当归生姜羊肉汤等,平时也可用些人参、党参、当归、阿胶、熟地等。

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(2)肾阳虚证

肾阳虚证,除手足不温外,常常伴有怕冷、腰膝酸软、小便长清、夜尿多、精神萎靡等表现。这类证型,以温中散寒、补肾助阳为宜。汤药推荐附子理中丸、右归丸、金匮(gui)肾气丸等,平时可用黄芪、菟丝子、肉桂、肉苁蓉、山茱萸、仙茅煲汤或做菜。

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(3)脾阳虚症

脾阳虚证的人群,除了手脚冰凉外,还伴随有食欲不旺盛,吃得少;腹胀或大便溏泻;腹痛喜温喜按、肢体浮肿、女性白带清稀量多、舌苔白腻、润滑等表现。这类证型,宜温中健脾。汤药推荐补中益气汤、理中汤等。平时可选用干姜、桂枝、花椒、胡椒、肉豆蔻、草豆蔻等做成药膳。

 

最后给大家推荐一款,以上三种证型的手脚冰凉都适用的食疗方——核桃桂圆牛腱汤

做法:核桃肉30克、龙眼肉15克、枸杞子10克、牛腱肉250克、红枣5个、生姜5片。洗净,红枣去核,牛腱切块焯水;加入适量清水炖煮两小时即可。补气养血、养心安神、补肾助阳。

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冬季手脚冰凉,受疾病、体质、饮食等多方面的影响。除了运用饮食、运动和食疗等方法改善以外,平时也要做好保暖工作,尤其是腰腹部、脚踝、背部、脖子等部位。

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