10月29日，经验部在广东省珠海市召开信息宣告会，介绍指点部、国度市场开释总局、公安部、农业村庄部展开的校园食物保险专项妄想情况。据悉，往年9月，4有部分笼络安排开展用意校园食品保险标题问题离散步履，将“黉舍食堂明厨亮灶掩盖率超过80%”作为量化指数之一。遏制10月14日，世界黉舍食堂明厨亮灶数目抵达31.86万户，掩盖率到达84%。
辅导部体育卫生与艺术辅导司司长王登峰先容，专项操持期间，各地教导部分检查学校食堂、供餐单位及校园地区食物经营者63.1万户次、约谈2.7万户、备案查处2667起、劝诫1.14万户次、勾销无证经营者496户、撤换食物原料供货商2352个、更动供餐单位536个。下一步，要施行黉舍全方位环境改善动作，以食物保险和黉舍情况卫生为重点，总体促成食堂、宿舍、讲堂、茅厕、操场等全方位环境规划，压实主体使命、落实督导搜查、加强康健教育、健全制度琐屑、宣扬典型经验、做好总结评估，确保专项设计片面推开、踏实推进、获取实效。
国家市场监管总局食物运营司副司长马如林先容，自9月以来，各地市场拘留部门以学校食堂、校外供餐单位、校园地区小食品店与小餐饮等为重点，展开执法搜检。截至10月22日，照管搜检72万户次，抽检食品10万件；整改撤销风险隐患13万个，撤换食材提供商2793个，变幻供餐单元4199个；约谈近4万人次，责令矫正6万户，罚没1317万元，作废无证运营者764户。在此基本上，该局将推动学校食堂“明厨亮灶+互联网”，将后厨“晒”在网上，让学校食堂置于家长、师生、囚系一小块与社会的宽泛监督之下
