夏季专属的特色清凉水果饮品

一到了夏天通常天气比较炎热所以大家都会比较喜欢喝一些清凉解暑的饮品但是对于肠胃不好的人来说清凉的饮品可能会引起肠胃的不适，下面就给大家介绍几种适用范围比较广的夏季清凉的饮品不仅可以消暑解渴还可以补充所需的营养。

夏天大家都喜欢喝冷饮，但对于很多人来说并不适合，尤其是那些肠胃虚弱的人，就算是大夏天也不能喝过于冰的饮品，会引起腹泻，可选择比较温性的饮料。夏季特色饮品_适合夏天的饮品有哪些呢?可以制作酸奶饮品，加入一些果汁或果肉制作成奶昔，这是一款老少皆宜的饮品。

夏季特色饮品

一、渐变果汁酸奶杯——用料：酸奶3小杯，草莓八个，红心火龙果小半个，牛奶100毫升。(根据杯子容量不同，可酌情调整)

做法：

1. 准备好各种食材，将草莓洗净，切小块，火龙果切小块备用。

2. 将火龙果加少许牛奶，倒入果汁机中，搅拌好后将火龙果汁倒入小碗中。

3. 将草莓也同样操作后，打成草莓汁。分别加入等量的酸奶，搅拌成粘稠的糊状，调成喜欢的颜色。

4. 将一个阔口玻璃杯斜着放在一个小杯子上，保持倾斜的角度。用小勺将酸奶装入杯底。再用小勺将火龙果酸奶一勺勺浇在白色酸奶上，最后在表层浇上草莓酸奶。

5. 将杯子放平，一杯渐变粉色的果汁酸奶杯就做好了。再用两朵垂丝海棠装饰，是不是美美哒?

二、芒果西米露——西米有健脾补肺化痰之功效，且口感弹滑，和香甜的芒果搭配，清爽好吃。

用料：西米10克，牛奶100克(或杏仁露，椰浆等等都可以)，芒果1个，蜂蜜或白砂糖适量，水适量。

夏季特色饮品

先把各种食材备好。袋装的西米在大型超市的粮油区，或者淘宝烘焙店都可以买的。把一升水煮沸。我用的是养生壶，容易看清煮的状态，也可以用煮锅或者奶锅都行。

将西米倒入，小火煮。注意不要大火，很容易煮过了粘成一团。

直到将西米煮至只剩中心很小一个白点后，关火。盖上盖子焖5分钟。

用余温将西米焖到完全透明的程度，就可以了。如果有白芯，说明还没熟透。

将煮好的西米倒入筛网(泡茶的粗筛网就可以)中，沥净水分，用凉开水冲洗一下。

牛奶加适量蜂蜜或白砂糖调匀，将西米倒入。把芒果贴核切开，用刀划井字(底部不要划破外皮)，再贴着皮将果肉取下，放在一起拌匀就可以吃啦。

三、芝士草莓奶盖——如今的网红饮料，除了奶茶，就要数各种奶盖了，传说中要排队两三个小时才能买到，不如自己动手在家做吧。

先将吸管插入底部，吸一口草莓茶，清爽甜蜜，再搅动一下，吸几口含草莓果粒的草莓汁，最后还有醇厚绵密，奶香诱人的奶盖，一杯健康的饮品，三种美味口感。

用料：草莓果茶部分：草莓15颗，茉莉绿茶150毫升，冰块几个，糖15克。奶盖部分：动物性淡奶油100毫升，牛奶30毫升，糖15克，盐1克，奶油芝士(cream cheese)20克。

夏季特色饮品

做法：

1. 准备好各种材料，草莓洗净去蒂后，切成大块。将10颗草莓和冰块、茶汤、糖一起放入果汁搅拌机里。

2. 开启搅拌5-8秒后，暂停，开盖加入剩下的5颗草莓，再启动搅拌3秒左右，倒入杯中备用。另一边将奶油芝士隔水融化成液体。小提示：分两次加入草莓，能让茶饮里有小颗草莓粒，口感更好。所以第二次搅打时间一定要短。加入的糖量和绿茶茶汤的量，可根据个人喜好和草莓的甜度，酌情增减。

3. 将牛奶和冷藏的淡奶油加入晾凉的奶油芝士里，加糖后用电动打蛋器打发到缓缓流动的粘稠状体。

4. 将做好的奶盖浇在杯中的草莓茶上面，再用一颗草莓和少许抹茶粉装饰即可。表面的装饰可以根据个人喜好，用跳跳糖、棉花糖或彩糖粒都是棒棒哒。

四、草莓沙冰——可以将草莓替换成自己喜欢的任意水果，芒果、水蜜桃、蜜豆等都很好吃。

沙冰与刨冰相比，口感更细腻，与冰淇淋相比，沙冰的糖分和增肥指数更低，同样带来凉爽的夏季冷饮，加入水果的沙冰在保持美味的同时，也更健康。 用料：几个冰块，几粒草莓，一勺糖。

做法：

1. 提前将凉开水加少许糖，溶解后倒入冰格，放入冰箱冷冻成冰块。草莓洗净，另备半杯凉开水，一勺白砂糖。将冰块和少许凉开水倒入搅拌杯内。

2.. 将冰块打成细腻的沙冰。

3. 将打好的沙冰倒入阔口杯中备用。

4. 草莓洗净去蒂，切成大块后加少许沙冰和糖，放入料理杯中，启动十秒左右，搅拌成粘稠的草莓酱。

5. 最后再把两个完整的草莓放入搅拌杯，稍微搅打一下，让果酱中有草莓块的口感，倒在沙冰上就可以吃啦。

按照上述的介绍其实我们能够尝试的夏季水果饮品的种类有很多并且我们可以根据不同的水果进行不同的搭配，想要做水果沙冰的话最好还是要用应季的水果因为应季的水果不仅口感更好营养更加丰富并且健康角度而言也更有利于我们的健康。