草鱼应该怎么做给宝宝吃营养更好

很多家长都喜欢让自己的小孩子吃鱼因为鱼很有营养并且很多人认为吃鱼会变得更聪明，鱼也是我们生活中十分常见的一种肉类，鱼肉因为肉质鲜美口感细腻也很受到人们的喜欢，那么草鱼这种鱼应该怎么样做给宝宝吃营养价值更好呢?

草鱼是我国比较常见的一种淡水鱼，草鱼的肉质细腻，营养价值是非常高的，它的蛋白质含量也是比较高的，所以说宝宝吃一点草鱼对身体也是有好处的，能够促进宝宝的生长和发育，在给宝宝做草鱼的时候要了解一些注意事项，那就是草鱼的刺相对比较多，所以说在做之前一定要注意这方面。

草鱼怎么做给宝宝吃

一、鱼汤煨面

1、 选用新鲜鲫鱼两条，开膛、洗净，放入热油稍微炸一炸。

2、 凉水下锅煮汤，可加少许料酒去腥提鲜，加少量食盐和油，不要放酱油，以保证汤色的鲜白，炖至汤色发白。

3、 用细纱布过滤，得到鱼汤。

4、 烧开水，煮面条，熟后捞起。

5、 再烧开水，将面条投入，烧片刻再捞起。之所以要再煮一遍，是为了去除面条里含有的少量的碱。

6、 将鱼汤放入干净的锅，熟面也投入。

7、 加入适量油、盐、蔬菜(还可加入肉末)，把面煨烂，就可以盛给孩子吃了。

草鱼怎么做给宝宝吃

除了煨面，妈妈还可以直接给宝宝喝鱼汤，或用鱼汤拌米粉、鱼汤拌土豆泥、鱼汤拌蔬菜泥等喂宝宝。鱼汤鲜美，能激发宝宝的食欲，让宝宝愉快地接受辅食，渐渐过渡到固体食物。鱼汤中还含有蛋白质和脂肪等可溶性营养物质。

妈妈们熬鱼汤，可以选用鲫鱼。鲫鱼很常见，价格比较便宜，味道鲜美，营养价值高，虽然刺多，但是用纱布过滤，取汤汁很安全。

草鱼怎么做给宝宝吃

二、三文鱼小馄饨

三文鱼富含不饱和脂肪酸，能促进胎儿和儿童发育。它还含有丰富的维生素A、B、D、E，以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，其肉质细嫩，口感爽滑，颜色鲜艳，非常适合孩子食用。

食材：三文鱼、鸡蛋、菠菜、面粉、紫菜、香菜、芝麻油、葱姜适量”

制作方法：

1.三文鱼清洗干净，用料理机或刀剁为鱼泥状;将葱姜切莫，放入三文鱼泥中，打入鸡蛋黄顺时针搅拌均匀;

2.和好面后醒半小时，将醒发好的面擀为薄面叶，切成合适大小的馄饨皮备用;

3.将鱼泥馅包入馄饨皮中，锅开后下入馄饨，香菜切末备用;煮至软烂后连汤一起盛入碗中，撒香菜末和紫菜末，淋上芝麻油即可。

提示：

也可以提前用料理机榨一些胡萝卜汁或菠菜汁，用来和面，做出营养又漂亮的彩色馄饨。

榨汁过程中的渣子也可以保留，一起和入面中，保存蔬菜的营养。

对鸡蛋过敏的宝宝，不要放鸡蛋，放入一些干淀粉即可。

草鱼是生活中十分常见的一种鱼类也是很多家长给孩子做鱼的时候的一种首选，所以我们生活中经常会在餐桌上见到草鱼，但是不同的做法对于草鱼的口感和营养也会产生影响，所以最好找到一个更好的烹饪方法不仅可以保留营养味道也更好。