文章来源:健康时报 2023-10-18 16:53
我们平曰的餐桌上很容易找到土豆先生的身影，它本人低调又勤奋，在全世 界的产量排名榜很靠前，是继大米、小麦、玉米之后第四产量的农作物。按照农历划分土豆先生的生长期，夏至之后的7月至8月间从地里收上来的“享受过夏至 阳光滋润的土豆”都是优生优育的产物。根据土豆先生自身的特点，在挑选土豆时，我们应尽量选择那些皮薄但看起来结结实实圆圆乎乎的，这样的土豆质量和口感都很赞。
土豆属碱性食物，含有大量的碳水化合物。两个小孩拳头大小的土豆就含有很高的热量，大体相当于一碗米饭所提供的热量。法国人称土豆为“地苹果”，这是 有一定道理的，和苹果一样，土豆是含维生素种类和数量丰富的农作物，维生素c的含量更是充沛丰盛。它最大的优点在于，即使在被蒸或拷之后，土豆先生体内维生素c的含量也不会遭到破坏。听起来很不可思议。那是因为土豆先生拥有强大的 淀粉军团做后援，这些淀粉军团能充当保护膜，很好地保护土巨中的维生素营养不流失。
土豆先生还蕴含能促进体内排出多余钠物质的钾元素，因此吃上豆可以有效预防高血压等疾病。它还含有一种柔软的膳食纤维果胶，有利于降低胆固醇在 血液中的含量，可有效治疗便秘等。
与此同时，土豆先生身体内部还含有大量钙和 维生素b3等营养元素，这些物质在人体内肾上腺处积累维生素c，能加强人体免疫力，促进肾上腺素的合成，很好地起到缓解身体疲劳的效果。
对于爱臭美的亲们，土豆先生也是个福音，因为它能抵抗讨厌的鱼尾纹和可恶的黑眼圈，它就是无添加的天然面膜哦~一亲们如果想“以身试法”的话，可以按照如下方法进行，将熟土豆切片，贴在眼睛上，可减轻下眼袋浮肿。而把土豆切成片敷在脸上，则具有美容护肤、减少皱纹、淡化黑眼圈的无敌良效。
