小米粥怎么能熬粘稠 这样做好吃又营养

现在很多生活在城市中的人都特别喜欢田园生活，因为城市快节奏的生活很容易让身心疲惫。现在大多数人对养生食疗都特别感兴趣，尤其是对吃粗粮更是特别热衷。小米粥就是大家比较喜欢吃的一种营养早餐，相对于其他主食来说小米粥属于粗粮中的“明星”。之所以这样说是因为小米中富含大量的微量元素、氨基酸、维生素，如果每天都吃一碗小米粥会让自己的身体更加健康。

　　相信大家对小米粥都不是特别陌生，生活中也有很多人都会熬小米粥。但是要想将小米粥熬到粘稠的程度却不是特别容易，这就需要大家多掌握一些熬制小米粥的方法。小米是熬制小米粥的主要材料，先用清水将小米淘洗两遍即可然后再浸泡十分钟以上。这样做不但可以让小米更容易被煮烂，而且也能够将营养物质更多的释放出来，并且对于熬制粘稠的小米粥也非常有帮助。

　　将锅中加水并烧开之后将小米倒入开水中，然后用勺子慢慢的搅动以免溢汤。大概熬制五分钟左右的时候可以适量的加一些食用油，也可以根据个人的喜好放入大枣、冰糖或者燕麦片等，这样熬制出的小米粥不但会特别香甜而且粘稠度会更高。大约十分钟之后大火转小火慢慢熬煮，每隔五分钟就不断的搅拌目的是可以让小米更加软糯。基本上一个小时左右小米粥就会特别粘稠而且香甜可口。

　　相信大家看过上面的介绍之后，已经对小米粥的熬制方法有更多了解。有很多人特别喜欢比较粘稠的小米粥，只要按照上面的熬制方法操作就可以达到目的。尤其是对于消化功能尚未完善或者消化能力比较弱的小孩和老年人来说，如果能够每天早餐都喝一碗比较粘稠的小米粥，不但可以为身体补充所需要的大量营养物质，而且也能够达到有利于消化和吸收的目的。