鸡翅尖、鸡脖子、鸡屁股有毒素，不能吃吗？

在很多家庭的餐桌上，鸡肉都是必不可少的肉食之一，而且人们吃鸡肉的次数一点都不比猪肉少，作为餐桌上的主力饮食之一，鸡肉虽然属于一种高蛋白低脂肪的肉类，但鸡身上的一些部分却不能随便吃，否则就可能导致身体受损。比如鸡翅尖、鸡脖子、鸡屁股等，原因就是这三个部位含有一些容易致癌的毒素。

鸡翅尖、鸡脖子、鸡屁股能吃吗？

1、鸡翅尖

为了方便大众的不同口感，所以商家都会将整只鸡分解销售，除了大家熟知的鸡胸肉、鸡腿、鸡翅中之外，鸡翅尖也是一种十分抢手的“美食”，尤其是被做成熟食之后更是别有一番滋味。不过有多人都认为鸡翅尖是注射疫苗的地方，所以很容易残留大量的药物成分，如果经常吃鸡翅尖就可能影响健康。

在一些大型养鸡场中为了避免鸡瘟，所以都会提前给鸡注射抗生素类药物，注射位置一般都是翅膀下方，虽然看起来和鸡翅尖距离很近，但药物并不会长期存留在鸡的体内，所以这种说法并不成立。但由于鸡翅尖根本没有多少肉，一般都是“食之无味弃之可惜”。

2、鸡脖子淋巴多

近年来关于鸡脖子“有毒”或致癌的说法十分普遍，很多原来喜欢吃鸡脖子的人都纷纷弃它而去。之所以会有这种说法原因就是鸡脖子中的淋巴组织较多，而淋巴作为体内的排毒器官，很容易残留一些毒素和废物，所以吃鸡脖子可能会影响身体健康，殊不知这种说法也无凭无据。

3、鸡屁股有致癌物

想必这种说法大家都知道，鸡屁股作为鸡的排泄器官，在一些人的眼中却是一道美食，但对于厌恶鸡屁股的人群来讲，都认为这个位置聚集了很多淋巴小结，而淋巴作为一种吞噬病菌的组织，很容易导致鸡屁股中残留大量的病毒，所以经常吃鸡屁股很容易致癌。

但是对于喜欢吃鸡屁股的人来说，却认为“宁舍金山，不舍鸡尖”，如果从饮食安全角度来讲，奉劝大家还是应该尽量不要吃“鸡尖”。虽然说现在市场上有很多商贩都在出售“鸡尖”，看起来好像是一种安全食物，殊不知吃多了确实对身体健康有害。

鸡杂能吃吗？

鸡杂涵盖的范围比较广，比如鸡肝、鸡胗、鸡心、鸡肠、鸡肾等，都属于鸡杂的范畴，而且这些食物也是人们餐桌上比较常见的家常菜。虽然相比于鸡翅尖、鸡脖子和鸡尖来讲，鸡杂的卫生情况更好而且营养价值更高，但平时也应该少吃这些动物内脏，否则就很容易导致胆固醇升高，进而提升诱发高血压、高血脂疾病的风险。

上面介绍了鸡翅尖、鸡脖子、鸡屁股是否会影响身体健康，事实上同样作为鸡身上的一些组织和器官，一旦受污染之后那么基本上都无一幸免，既然这些食物是人们餐桌上的常客，那么就说明对人体的危害较小，不过对于喜欢吃鸡屁股的人群来说，这种东西确实含有病毒或致癌物，只有尽量少吃才能避免生病。