喝牛奶好，照旧喝豆浆好?每逢安康讲座，糖尿病患者都会向北京协和病院临床养分科传授于康提出这个标题问题。而于康给出的提倡是“二者皆可，并没有本质差距。”
但有些人需寄望乳糖不耐受的情况，是说喝牛奶后腹胀，致使呕吐腹泻。这种人可用豆乳替代。若是有高血脂的，可决意脱脂牛奶，或低脂牛奶。豆浆尽管在降脂方面可以有不一定造诣，但成就并非很显然。
而科学饮食讲求的是食品之间的互补和整体平衡。譬喻牛奶含钙高，但含铁量低;豆乳含铁高，但含钙量低。所以，糖尿病患者可以喝一天牛奶，喝一天豆乳，瓜代着来饮用。何等舍短取长，在营养上便可起到互补感化。但无论喝牛奶还是豆浆，一天的量理应在250毫升支配。
其它，糖尿病患者缺钙的风险比较大，牛奶能起到一个日常补钙的感召。但最佳不要空肚喝，空肚喝，牛奶或豆浆通过肠道速度太快，会招致吸收率下降。会在喝前少吃点主食。
小暗示：糖肾患者也能吃豆制品
北京病院内渗出科主任郭立新：古板观点以为，有肾脏病的患者不宜摄入大豆及豆成品，来由是大豆蛋白生物效价偏低且含有较多的非必须氨基酸，摄入大豆将加重肾危害。
实践上，豆制品中的大豆卵白虽然属于植物蛋白，但它是一种优异蛋白，在一定水准上关于受损肾脏的功效以至优于植物卵白。研究证明，过多给以大豆卵白可减轻肾小球高灌注、执着肾小球滤过率，减轻肾小球血管软化，飞腾血肌酐和尿素氮。大豆蛋白还可疗养脂肪代谢，低落血胆固醇与甘油三酯，这与大豆所含黄酮类物质无关。因此，关于糖肾患者，豆废品是可食用的，前提是卵白质摄取总量在划定规矩的规模内。这个标准是按每kg尺度体重给予0.6～0.8克卵白质。
