文章来源:健康时报 2022-01-03 21:56
开水冲鸡蛋,滴2滴香油,中老年喝了有什么用?
1、清热止咳
随着年龄不断增长,身体各个器官功能逐渐衰退,很多人在进入中老年之后,肺功能明显下降,有时可能会出现咳嗽的现象,或者是体内火气较大的时候也容易咳嗽不断,这时不妨选择喝上一碗开水冲鸡蛋。
这种情况下选择喝开水冲鸡蛋,不妨滴上两滴香油,再加点蜂蜜和食盐,能够有效清热去火缓解咳嗽问题,对于中老年人偶发咳嗽,是个不错的选择。
只是在制作开水冲鸡蛋的时候,要注意尽量选择刚烧开的热水,这样可以将鸡蛋中的细菌完全杀死,避免细菌给身体健康带来不利影响,而且水温不够高也可能会使冲出来的鸡蛋腥味太重,难以下咽。
2、补脑养脑
鸡蛋中含有丰富的卵磷脂以及胆碱,这两种物质对于提升大脑功能,有着较大的帮助,不仅给电脑提供营养物质,而且可以促进大脑发育,有助于补脑养脑。
所以,中老年人选择喝上一碗开水冲鸡蛋,既能补充营养,同时还能够达到补脑养脑,增强记忆力的效果。
3、养肝明目
肝脏是人体重要的排毒解毒器官,体内较多的毒素和垃圾,都要经过肝脏的代谢和分解,若是中老年人能够坚持每天喝上一碗开水冲鸡蛋,可以帮助提高肝脏的解毒能力,达到养护肝脏的作用。
而且鸡蛋中还含有丰富的玉米黄素以及叶黄素,可以保护视网膜,有助于视力健康,达到养肝明目的作用。
土鸡蛋更健康吗?
想要喝上一碗健康营养的开水冲鸡蛋,鸡蛋的选择尤为重要,现如今鸡蛋种类繁多,面对琳琅满目的市场,很多人不知道该如何选择,在不少人看来土鸡蛋营养价值较高,真的是这样吗?
不少人觉得,土鸡蛋大多都是村民自家养的母鸡下的蛋,而且吃的食材都是偏天然成分,活动范围也比较大,这样的鸡蛋可能会更加健康一些,但是事实可能并不是大家想象的那样。
经过专家研究发现,鸡蛋和一般鸡蛋营养价值并无太大区别,含有的营养成分也是相差无几,若是追求原生态,可以选择多吃一些土鸡蛋,如果考虑到价格因素,两者都是可以的。
温馨提示:
用开水冲鸡蛋的时候,一定要保证水温,尽量要用刚开的水,这样才能够充分的将鸡蛋冲开杀死鸡蛋当中的细菌,否则又细菌残留,可能会引发肠胃不适。