肝癌，一般在发现的时候多为晚期：
肝癌这种疾病比较特殊，它的早期表现很不明显（典型），患者的临床表现为乏力、肝区不适、消瘦等症状，而这些反应又很容易被人忽视。
肝脏本身是一个“实质性器官”，它缺乏痛觉神经，所以我们的肝脏不太会感觉到疼痛难忍；一般当肿瘤不断生长已经侵犯了肝包膜、甚至周围器官时才会感觉到疼痛，而此时大多已经是肝癌晚期了。
另外，肝脏本身是一个“人体再生与代偿能力最强的脏器”，所以当肿瘤在肝脏上长得已经很大时，部分患者的肝功能往往还是很正常的。
预防肝癌，应该多吃哪些食物？怎样吃饭？
其实，针对于现代人的饮食而言，大鱼大肉、过度饮酒、能量摄入量大、蔬菜摄入量少等问题早已成为制约机体健康的主要因素。
调整饮食，科学预防肝癌，希望大家可以在均衡饮食的基础上偏向摄入新鲜的蔬菜（特别是绿叶蔬菜、深色蔬菜）、水果、菌菇类食品、粗杂主食、卫生的白开水，它们的增量摄入有助于帮助机体预防肥胖、脂肪肝等问题，进而就可以帮助机体有效预防肝癌。
至于说怎样吃饭，希望大家可以做到少食多餐、清淡少盐、控糖控油、多素少荤、拒绝一切腐败变质的食物。鱼虾禽畜等肉类食品可以吃，但要适量，多则就是伤害；精制糖要严格限制，保护牙齿的同时也就是在保护我们的肝脏，糖可以让你变成一个胖子，糖的摄入同样是在摧残你的肝脏；最好可以不喝酒，酒精的摄入会频繁伤害你的肝脏，同样它也是明确的致癌因素；玉米、花生等食物如果已经腐败变质，请立即扔掉，要明确“黄曲霉毒素”对于肝脏的杀伤能力。
预防肝脏，请从日常生活严格下手：
务必接种乙肝疫苗：
接种乙肝疫苗是预防肝炎的重要方式，同时它也是预防肝癌的重要途径。定期体检，关注自身的乙肝抗体，降低肝炎、肝癌的发病风险。
戒酒，实在戒不掉也要少喝：
酒精是世界公认的一类致癌物，当乙醇转化为乙醛后，很容易对肝脏产生不可逆的伤害，增加肝硬化、肝癌的发病风险。
预防脂肪肝，降低肝癌发病风险：
严格控制饮食，减少高脂肪、高糖餐食的摄入量，保证每日适量的运动，控制体重，预防脂肪肝。
拒绝任何霉变食物：
发霉的食物当中含有黄曲霉毒素，特别是发霉的玉米、大豆、坚果等食物；吃新鲜、卫生的食物，喝卫生、安全的饮用水，不给肝脏增添烦恼。
拒绝滥用药物、拒绝熬夜、拒绝生气：
拒绝那些伤肝的坏习惯，吃药可以，请按医嘱定量、定时吃药；早点睡觉，养成健康的睡眠习惯，睡够时间，7—9小时是基本要求；做点让自己开心的事情，别总是闷闷不乐。
最后，定期体检，关注自己的身体健康（程度）；就算有病，也应该早发现、早治疗。
肝脏，一个需要大家去呵护的脏器；别害怕、别紧张、别盲目，科学预防，收获健康。
