夏天，记得经常吃这四种瓜，不要吃中草药

夏天多吃西瓜，不要吃中草药，当夏天来临时，许多瓜类和水果已经成熟。多吃这些紧急水果不仅能补充水分，还能补充维生素C，由于瓜类和水果营养价值高，含水量也高，并且富含各种维生素和矿物质，夏天，记得经常吃这四种瓜，让我们看看。

丝瓜

建议做法：油豆腐炒丝瓜

配料：油豆腐、丝瓜、葱花蒜、蚝油、生抽、盐、水淀粉、食用油。

1、油豆腐切成两半，丝瓜去皮切块，葱蒜切段备用。

2、起锅烧油，放入葱蒜炒香，加入丝瓜炒一会，然后加入豆腐一起炒。

3、加入1汤匙蚝油、1汤匙酱油和少许盐调味，最后淋上水淀粉勾芡即可出锅。

黄瓜

建议做法：番茄拌黄瓜

配料：黄瓜、番茄、白糖

1、黄瓜去皮切滚刀块，番茄洗净切块备用。

2、然后将黄瓜和番茄放入盆中，加入一些白糖，然后搅拌均匀，即可装盘上桌。

冬瓜

准备食材：冬瓜、小米辣、大蒜、辣椒酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、小葱。

1、先把所有的冬瓜都切成两半，然后把冬瓜的皮剥掉，然后用勺子把冬瓜的肉去掉，然后切成冬瓜片备用、切好小米辣，然后，切成大蒜片。

2、将油倒入火锅中，加入小米辣椒和大蒜片，爆香，加入一匙辣椒酱，炒出红油，加入冬瓜片，均匀炒熟，然后加入适量水，然后加入老酱油上色。生酱油新鲜，生酱油和辣椒酱是咸的，所以不需要放盐，然后加入蚝油、一勺白糖使其新鲜，盖上锅盖，用大火烧10分钟，直到它变软腐烂。

3、时间到了，冬瓜烧得很软烂，关火装盆，撒上葱花点缀增香就可以开吃了，红烧冬瓜就做好了。

4、冬瓜味甘、性寒，具有消热、利水、消肿的功效、对于肝硬化、腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿、肿胀等疾病，冬瓜的钠含量较低。

苦瓜

建议做法：苦瓜炒咸鸭蛋

配料：苦瓜、咸鸭蛋、料酒、盐、白糖。

1、将苦瓜切成薄片，加入一些盐，搅拌均匀，腌制一段时间。腌制一段时间后，倒出多余的水，开锅烧开水，加入苦瓜焯水，焯水2分钟后取出。

2、在锅里加热油，加入咸鸭蛋的蛋黄，炒出沙，然后煮适量的料酒，然后加入苦瓜炒一会儿，加入一些糖调味，均匀炒出锅。