文章来源:健康时报 2023-03-27 16:45
冬季一来，隔三差五和老友小聚，吃火锅喝啤酒是很多人比较热衷的选择，北京的张先生就是其中一员，28日凌晨，张先生参加朋友的海鲜火锅聚会，回家后，突然发现自己的大拇指突然出现疼痛，而且出现肿胀，发红的现象，下地行走都出现困难。
家人赶紧带着张先生去到医院，在仔细询问后，张先生并没有因剧烈运动及足部外伤史，也并非因虫咬所致，做完检查后发现，尿酸偏高，医生怀疑是，近期的频繁海鲜火锅、啤酒的饮食的摄入导致了痛风的急性发作引起。
专家表示，近年来，由于饮食西方化，加上不少人喜欢把含糖饮料当白开水喝，导致尿酸不易代谢，使得痛风的病人越来越多。“一旦尿酸超过正常值，就会在身体内形成结晶累积起来，若长期以往，会开始形成痛风石，就像粉笔灰的沉积物，导致一颗颗结节在关节、皮肤、耳朵等地方，从而产生十分痛苦的感觉。”
“这种痛苦是非常难受的，即使坐着不动都无法减少疼痛感。”专家表示，痛风的发作与否，尿酸的累积是关键，而尿酸主要有日常食物中的嘌呤代谢合成，因此换句话说，控制好饮食就能减少痛风疼痛的发作。
痛风病人这五类东西千万不要碰
酒精
酒精对于痛风来说，最为“致命”，有研究显示，经常喝酒的人和每周只喝1-2次的人，患痛风的风险会高3倍以上。
尤其是啤酒，会导致导致机体三磷酸腺嘌呤核苷酸（ATP）分解增加，分解后的产物中就包括嘌呤类物质，其次是烈酒，比如白酒。对于已经有痛风的患者来说，喝酒只会导致疼痛的加剧，戒酒是首要条件。
肉类
对于已经有痛风史的人来说，肉和海鲜就要大大减少摄入了，甚至戒掉。有些痛风患者知道海鲜要少吃，但对于肉类并没有多加控制，专家表示，每天摄入过多的肉，会增加21%的痛风几率，比海鲜更为严重，因此要额外小心！
动物内脏
吃火锅的时候，动物内脏无疑是餐桌上的主角，但对于痛风患者来说则是“凶手”，动物内脏是日常饮食中含有嘌呤最多的食物，平均每二两的动物内脏就有240-250mg的嘌呤。
因此，痛风患者最好做到不吃动物内脏。
果汁饮料
千万不要小看市面上的果汁饮料，这些饮料中含有大量的果糖，属于添加糖的一种，它可以加速体内嘌呤核苷酸的分解，进而大幅度增加了尿酸水平。
部分药物
最后一点，对于痛风患者需要注意的不是食物，是部分常见的药物，由于多数痛风的患者含有其它疾病，因此药物的使用一定要谨慎规范。
专家表示，在临床上最常见的就是低剂量的阿司匹林，对于有心脏病的患者来说，服用低剂量的阿司匹林有助于防止梗死、猝死的发生，但是这个剂量却可以增加痛风的风险，因此，一定要听从医嘱。
此外，还有一种药物会引发痛风，就是利尿剂，常用来治疗高血压和水肿，如果可以的话，在痛风发作的时候最好停止使用利尿剂，专家提醒，如果你有痛风，一定要提前告知医生，医生会在药物的选择上进行合理的判断取舍。并密切监测尿酸水平。
