每日五份果蔬 帮你远离抑郁

华威医学院的研究人员通过对英格兰健康调查的数据分析发现，个人精神健康和摄入的果蔬量有关，并且这种关联在男女中同时存在。在有着良好心理健康的人群中，超过1/3的人每天食用五份或更多的水果和蔬菜，31%的人每天吃三到四份，28%每天吃一到两份，只有6.8%的人每天食用的果蔬不到一份。

　　“水果和蔬菜的摄入量对身体发挥的潜在作用就如司机一样――不仅仅是身体，同时对精神健康也产生重要影响。”领导该研究的萨维里奥斯村杰斯博士认为，不爱吃水果和蔬菜对精神健康的损害甚至和抽烟相似。

　　从定义上来看，精神健康是指个人自我意识良好、功能完善的一种状态。乐观、幸福、自尊、恢复力以及良好的人际关系，都属于精神健康的一部分。精神健康和精神疾病，以及抑郁、焦虑等心理健康问题有着紧密联系。精神健康不仅能保护个人免受精神疾病的困扰，还能帮助避免身体疾病。

　　共同作者莎拉-斯图尔特-布朗教授指出，精神疾病将对个人和社会造成巨大损失，而越来越多的证据表明，水果和蔬菜的摄入量可能是影响精神健康的一个重要因素。以往的研究显示，多吃新鲜的水果和蔬菜能帮助人们预防多种慢性疾病，包括：高血压、高胆固醇、糖尿病、关节炎、肝炎、心脏病、哮喘、中风和癌症等。因此，“这也意味着人们可能在改善精神健康的同时，防止心脏病和癌症等诸多身体疾病。”