吃粗粮配点肉

文章来源:健康时报 2019-04-22 16:17

【字号 打印分享收藏
细粮在咱们天天的主食中最佳占到20%~30%,约100克摆布,然则得多人细粮没吃对。
 
有些老年朋友为了更健康,吃细粮时时时只搭配素菜,以为这样摄取的脂肪少,会好上加好。并否则,如果想包管养分,细粮最佳的同伴是鱼、肉、蛋类。这是由于,细粮有一个时弊,即是个中的植酸与单宁或者会故障铁和锌等微量元素的排汇。
 
而决意鱼、肉、蛋类作为细粮的伙伴,就可以补偿这个缺失。因为鱼、肉类食品,是钙、铁、锌等矿物元素的需求来历。决意蛋类作为粗粮的另外一个好搭档,也是思忖到二者配合可以保障摄入丰裕的优秀蛋白质。
 
其时,人们最常吃的细粮等于小米、玉米与红薯。若是速决只吃这几种粗粮,种类过于单一,达不到食物多样化的申请,且影响养分均衡。
 
出产粗食粮品要尽量将多种食材异化烹调,以富厚营养。比如,将大米、玉米、大豆按1∶1∶1的比例夹杂食用,营养价格高,因为这可以使蛋白质起到互补浸染,提高植物蛋亮的生物行使率。
 
其它,细粮宜云集在每天的三餐中,何况早中晚吃细粮最佳有所区别,好比,早上喝细粮豆浆,正午吃粗粮饭作为主食,凌晨可以吃点易消化的细粮粥。
 
可以在做主食时混入细粮,比喻蒸米饭时加点小米、糙米、绿豆或红豆,煮白米粥加一把燕麦,磨豆乳时加一把紫米等,多么粗细妆扮着吃,口感也更好。
 

相关阅读

Copyright © 1999-2016 HealthTimes All Right Reserved
温馨提示:如果您有任何健康问题均可到网上咨询,向全国专家提问!
本站信息仅供参考_不能作为诊断及医疗的依据 ┊ 本站如有转载或引用文章涉及版权问题_请速与我们联系