炸带鱼裹点面 营养保留更好

文章来源:健康时报 2019-04-22 16:16

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炸带鱼是最平日的吃法,然而要当心,炸的时分最佳裹一层面,不光使营养糊口更好,并且还能留住带鱼身上的那层银色的“鳞”。
 
带鱼所谓的“银鳞”是有关爱感导的不凡脂肪形成的表皮,又叫“银脂”,富含对人体有益的不饱与脂肪酸、卵磷脂等,可起到飞腾胆固醇、补益大脑等感召。
 
清蒸、炖煮等烹饪门径能最大保留带鱼的“银脂”不被破欠佳,最忌炸。如果非要吃炸带鱼,记得最好裹上一层面糊。
 
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