老头子，少吃点饭吧，吃多了对身体不好！”

 

李大爷今年58岁了，他平时身体还不错。和其他同龄人相比，李大爷的饭量并没有明显减少，每顿饭还是吃3个馒头。

李大爷的老伴看到他吃这么多饭，就赶紧劝他少吃点，并且说了文章开头的那句话。李大爷听了老伴的劝说以后，不以为意，反驳道：能吃是福，吃多了才容易长寿；廉颇老了，还能吃很多饭呢！老伴听了李大爷的反驳后，也不知道该怎么回应了，索性也不再说什么了。

在现实生活中，有一些朋友饭量比较大，而有些朋友饭量偏小，那到底哪个更长寿呢？为了解开大家的疑惑，今天医者良言就跟大家好好聊一聊相关的知识。

1.饭量大的人和饭量小的人相比，哪个更长寿呢？

其实，之前网上关于“饭量大和饭量小哪个更长寿”的问题，一直以来，都有不同的声音。

 

，有人曾经做过研究。把研究对象分为两组，一组增加热量的摄入，另一组适当限制热量的摄入，过一段时间后，对研究对象的身体变化进行了比对。结果发现，限制饮食的那组人，他们的胰岛素受体变得更加敏感了，人也明显变瘦、变得更精神了。

从这个研究中，我们能看出，适当限制饮食对健康是有利的。换句话说，相对来说饭量小的人，身体可能更健康一些。

但是，需要注意一点，这个并不是绝对的。饭量的大小，并没有绝对的数值。同一个饭量，可能对于有的人来说偏大，而对于有的人来说却偏小。

与此同时，有些人饭量小，可能是胃口不好或者得了某些胃肠道疾病，这种情况下，饭量小无疑是不利于健康的。有些人虽然饭量大，但是ta能完全吸收、消耗掉，所以身体也是比较健康的。

因此，单纯从饭量上来判断一个人是否长寿，这是不准确的。

 

客观来说，一个人的寿命长短，取决于很多方面，比如遗传、睡眠、生活环境、运动等。

之前，网上看到一个段子，有人找算命先生算命，判断自己能活多久。算命先生算了一下，说能活到80多岁，并且解释道：天灾人祸除外！很显然，一个人的寿命也是有一些不确定因素的。

2.吃饭的时候，应该注意3个细节：

不知道大家有没有注意过，同样是吃饭，为何有的人寿命长，而有的人寿命却短呢？影响寿命的因素确实有很多，但是单纯从饮食的角度来看，需要注意以下3个细节，具体的总结如下：

❶吃饭不要吃得太饱：

 

我们都知道，现代人的生活水平普遍得到了提高，大多数人也不需要担心温饱问题了。但是，在现实生活中，有不少朋友吃饭都吃得比较饱。

前面提到过，如果吃饭吃得太饱，那是不利于长寿的，而且会损害人体健康。我们都知道，吃饭吃得太饱，会增加胃肠道的负担。长此以往，胃肠道就相当于超负荷工作，而这无疑会加速人体的衰老、增加患多种疾病的风险。

我们平时吃饭的时候，不要吃得太饱，控制在八分饱就可以了。判断是不是八分饱比较简单，在吃饭的时候，吃到肚子微微发胀，差不多就是八分饱了。

如果真的很难控制饮食量，那就提前把吃的食物拿出来，做到定时定量吃饭。

❷吃饭的速度宜慢：

就目前来说，人们的生活节奏是偏快的。不少人为了适应快节奏的生活方式，就会在吃饭的时候狼吞虎咽。殊不知，长期这样会损伤消化道、影响食物的吸收、增加肥胖的风险。

我们平时吃饭的时候，速度应该放慢，做到细嚼慢咽。在吃每口饭的时候，尽量做到咀嚼15～20次。细嚼慢咽的目的，不仅仅在于减少食物对消化道的损害，还在于促进营养物质的吸收。

❸吃饭的时候，应该专注：

 

现在来说，很多人在吃饭的时候，都做不到专注，在吃饭的时候，总是会做点别的事情，比如玩手机、看电视等。

如果吃饭不专注，那就会增加肥胖的风险。可能很多朋友不理解为何，这里我来解释一下。如果在吃饭的时候干点别的事，那注意力就会被分走一部分，这样的话我们的食欲被抑制的速度就会变慢。食欲抑制的速度变慢以后，人就会在不知不觉之中吃很多的食物，长此以往就会增加肥胖的风险了。#健康科普大赛#

3.这2种饭中老年人应该少吃，或会加速衰老！

❶重口味饮食：

 

对于中老年人来说，他们普遍存在着味觉迟钝的情况，因此他们会在不知不觉之中吃的“重口味”。

这里说的重口味饮食，主要包括高脂、高盐的饮食方式。经常重口味饮食，会增加多种疾病的风险，比如高血压、高脂血症、心脑血管疾病等。#真知新坐标#

对于中老年人来说，每天摄入的食盐应该控制在6g以内，每天摄入的油脂控制在25～30g。在做饭的时候，应该采取健康的烹饪方式，比如蒸、煮、炖、焖等。

❷吃饭吃得太烫：

 

不少中老年朋友在吃饭的时候，都会吃一些比较烫的饭，认为这样暖胃。其实，吃饭吃得太烫的本身就会损害身体，增加食管癌的风险。

对于中老年人来说，他们的口腔、食道相对来说是更脆弱的。因此，他们长期吃太烫的食物，也更容易损害身体，得食管癌的风险也是更高的。一般来说，当人得了疾病以后，那衰老的速度也就会随之增加。#健康2022#

平时吃饭的时候，食物的温度应该控制在40℃左右，最高也不要超过60℃