慢性病的发生，和人们日常饮食习惯分不开，民以食为天，但也要吃

在老龄化的当下，慢性病的患者逐渐增加，并发症的人群也日渐增加，已经严重威胁中老年人的身心健康以及生活质量。而慢性病的发生，和人们日常饮食习惯分不开，民以食为天，但也要吃对了。

 

首先，推荐中老年人少吃馒头，无论粗粮还是细粮烹饪而成的馒头，血糖生成指数都能够达到80以上，属于高血糖生成指数食物，且热量是米饭的2倍左右，虽然禁饿但大量精细的主食，极易成为升高血糖的帮凶，对于有慢性疾病基础的群体不利。

如果大家要选择主食，更建议以全谷物（藜麦、荞麦、黑麦、小米、黑米、紫米、燕麦等等）、粗细搭配（粗粮面粉与精细面粉的融合、大米与杂豆的搭配等）为主，营养价值高还更符合当下身体健康。

 

除此以外，多吃点这4种健康食物，胜过保健品，身体棒人长寿。

水产类：之所以强调中老年人吃点水产品，包括鱼类、大虾、海鲜等，正是因为该类食物中含有较多的优质蛋白质，摄入蛋白质不仅有助于中老年人预防少肌症，还有降低骨质疏松发生率的作用。

研究上表明，若每日中老年人群摄入的61g以上的蛋白质，其发生骨质疏松的风险要比每日摄入61g以下的低。按照中国营养学会推荐的中国居民膳食指南（2022版）的要求，每天要进食200g的动物性食品，至少2次的鱼类。

 

根茎类食物：包括红薯、紫薯、土豆、芋头、山药等，它们都有一个共同点，含有较多的碳水化合物，比其他蔬菜热量高，不适合单独作为蔬菜进食，而是代替部分主食即可，对于糖尿病、高血压、高血脂患者，还有助于稳定病情，在增加饱腹感上要更强。

蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，以每天一颗鸡蛋或半颗鸭蛋或3颗鹌鹑蛋为宜，具有优质蛋白质，极易符合人体吸收的特点，采用水煮的方式最健康。

 

奶制品：奶制品富含钙，是绝佳的补钙食品，在日常进食中，可每日饮用400mL左右，便能满足机体需求。在挑选时，由于市面上的奶制品品种较多，燕麦奶、巧克力牛奶、早餐奶、高钙奶、舒化奶等。

大家还需按照自身的情况购买，但不建议选择植物奶，所指的是燕麦奶等，营养价值低。而性价比高的是纯牛奶，可适合绝大多数人群，血脂高的人群可选择低脂牛奶。