文章来源:健康时报 2023-11-23 15:20
家里的老人总会有这样一个问题，就是吃饭经常容易噎着，乃至吞咽困难，这个问题发生时，千万不要忽视，因为这非常危险，临床上已经有许多老年人因此丧生。可要处理这个问题，就必须了解清楚原因，一般人们吃饭时，吃得太快或吃的太多，就会噎着，但这是很正常的。尤其是在吃肉和红薯时，最容易发生这种情况，可若是老年人频繁发生，就需要多加注意，了解一些其它原因。
第一、脑血管疾病
老年人患有脑血管疾病的概率很大，比如脑血管硬化引起脑缺血、缺氧，很可能会导致麻木、吞咽困难和窒息。此外，老年人的肺功能下降，呼吸和进食时就会发生窒息。因此，对于老年人来说，应该细心咀嚼，逐渐吞咽，吃些易于消化的饮食，以防止噎着。
第二、年龄导致机体老化
人老以后，肌肉健身运动的有效性和准确性受到影响，就会在吞咽时受到影响，造成吃饭经常噎着的问题。此外，部分老年人还会伴有鼻反流、误咽、喘息、喉咙感觉缺失、声响沙哑等。但这都是随着年龄发展引起的，属于生理的正常反应，就算如此老年人也要多加注意。
第三、食管癌
如果老年人除了吃饭经常噎着外，还会伴有窒息、沙哑等症状，应该高度警惕食管癌的发生。食管癌是食管上皮下咽至食管胃交界处的恶性肿瘤，在全球范围内，食管癌的发病率在男性中排名第6，在女性中排名第9，死亡率也非常高。而吞咽困难是食管癌最常见的表现，约占90%，并伴有吞咽痛，这一原因也要多加注意。
第四、消化腺功能下降
如果消化腺功能下降就很容易导致吃饭噎着，这时建议去医院做钡餐透视检查。一旦发现消化腺萎缩，消化液分泌减少，就会导致吞咽困难和窒息，这在老年人中很常见，了解清楚原因后对症治疗具有重要意义。
老人吃饭经常噎着的原因已经了解清楚，除了生理因素外，也可能是病理因素，早期了解清楚后，还需要注意一下，饮食方面的注意事项。
第一、不要吃得太快
有些人吃饭速度快，就很容易噎着，特别是咀嚼不够的人，噎着的概率很大。因此，提醒大家吃饭过程中，千万不要吃得太快，一定要用嘴咀嚼食物，然后逐渐吞咽，这样良好的饮食习惯，才能避免进食过程中会产生的问题。
第二、调度饮食
老年人进食时应注意调整饮食，一般不建议吃太油腻、太硬或太辣的食物，这些食物很容易使老年人窒息。因此，建议吃一些软烂、易消化和半流质食物，更不能暴饮暴食，一定采用少吃多餐的饮食原则。
如果老年人经常吃硬的食物，就很容易窒息，从而威胁到生命安全。因此，在老年人吃饭经常噎着的情况下，家人或医务人员必须在第一时间了解清楚情况，使堵塞的食物顺利从气管中排除。如果是家人，有必要了解一下海姆立克急救法，这是解决噎着的最佳方法。
