自制豆浆放太多坚果＝喝“油”

黑龙江省医院南岗分院肾脏内科主任医师说，在被搜检出“肾结石+高尿酸血症+高脂血症”的患者中，饮食构造有很大的标题问题，尤其是爱情把坚果与黄豆共同榨豆浆，连浆带渣当粥喝。

这类坚果豆乳确凿即是多种“油”的混合液，黄豆本身就含有很高的油脂，再加之高油脂的坚果，其含油量是颇为高的，喝这种豆乳等于在喝“油”。这类豆乳不单含有高脂肪、高热量，况且还含有高钙、高嘌呤，暂时大批饮用可诱发肾结石、高尿酸血症。

哈尔滨医科大学食物卫生学传授唐玲光说，在打造豆浆时，定然要把稳，以大豆(或黑豆、青豆)为主，少量配合(10～15克)高脂肪的果仁(花生、核桃、松子、杏仁、腰果等)，就能在取得多种资料养分因素的同时，控制豆乳的总脂肪量。

将别的豆类和黄豆同榨豆浆，这种同化豆乳或许经常喝，因为其余豆类(除黑豆之外)如绿豆、红小豆等，油脂含量不有黄豆高，喝这类豆浆对照健康，但也要限量饮用。豆子的用量，管制在每人50克以内为宜。