喝粥养胃?并非如此!避开伤胃饮食,看消化科医生的护胃秘诀

文章来源:健康时报 2021-04-02 17:17

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    十胃九病!随着胃病的人越来越多,大家也纷纷开始注重胃部的养护。而说起养胃,很多人也能说出个一二三来,有的人认为吃面条养胃,也有人觉得南瓜小米养胃,还有的人认为喝粥养胃,那么这些东西是真的养胃吗?接下来一起了解下:
 
    生活中几种伤胃的行为,看看你中了几条:
 
    (1)过度喝粥。
 
    很多人误以为喝粥养胃,因而顿顿喝粥。其实,想靠长期喝粥来养胃是行不通的。因为胃功能有“用进废退”的特点,长期喝粥会稀释胃液,使胃蠕动减缓,降低胃泌酸的功能,如此一来“消了近愁,难解远忧”。
 
    (2)粗粮摄入过多
 
    杂粮是养生的佳品,所以很多人十分偏爱杂粮。虽然杂粮中含大量的膳食纤维,确实能起到保护肠胃健康的作用,加速肠胃蠕动,促进消化,润肠通便。但这对胃病患者,不一定适用,而且一些太粗的食物,经胃消化后无法通过幽门进入小肠,反而会返回胃里反复消化,容易损害胃黏膜。
 
    尤其是胃肠蠕动慢的人,更应减少这类食物摄入。
 
    (3)水果吃太多
 
    胃酸过多的人,不宜吃太多的水果,尤其是酸性水果,比如柠檬,李子,山楂等,会使得胃酸分泌过盛,出现反酸,加重胃溃疡。以及过甜的食物,糖分摄入过多,也会刺激胃酸分泌,加重胃部疾病。
 
    注:如何判断胃酸过多还是过少?
 
    胃酸过多过少都会影响胃部健康,胃酸分泌量,会有反酸、烧心的状况;而胃酸分泌过少,则存在腹胀、早饱、消化不良等症。
 
    (4)不吃美容过的猪蹄、鸡爪等
 
    为了使食物更洁净、以及保存时间更长,不少不法商贩会使用双氧水等化学用品将食物进行浸泡,会促使胃酸浓度增加,从而导致胃的血流量降低,伤害胃黏膜。
 
    (5)过分辛辣的食物
 
    适当的食用辣椒,能促进我们的食欲。但若是长期吃过分辛辣的食物,也会刺激我们的胃部黏膜,引起胃痛、灼烧不适感,使得胃部疾病加重。
 
    日常做什么能养胃?
 
    合理饮食,保护胃黏膜
 
    第一,吃容易消化的食物
 
    容易消化是说食物在胃里停留的时间比较短,容易和胃液混合在一起,迅速转化为食糜,并且短时间就能被送到十二指肠。比如面条、米饭、馒头、鱼、鸡蛋等。
 
    第二,细嚼慢咽,愉快地进餐
 
    要知道,消化从嘴巴开始,细细咀嚼食物并把食物和唾液混合在一起,这一点非常重要。唾液中有很多消化酶,在咀嚼食物的过程中,糖分就会开始被分解。另外,唾液还能调节酸度、碱度,使食物在胃中更容易消化。
 
    吃饭时,要想把食物和唾液充分混合,就要小口小口地吃,细细地品味饭菜的香味。这种香味可以刺激你的食欲,影响你的消化功能,你的大脑会刺激唾液腺分泌得更旺盛,所以更有利于消化吸收。
 
    第三,早饭要按时吃
 
    经过一晚上的排空,胃里面基本上没什么食物。而早上,胃酸分泌旺盛,没有食物进行消化,胃酸就会直接攻击胃壁,引起胃溃疡。
 
    第四,饮食修复胃黏膜
 
    首先是吃富含果胶的食物,果胶有很好的吸附性,能吸附胃壁以及胃部的毒素,保护胃黏膜,减少胃病的发生。比如、南瓜、苹果、杏等,平时可以适当的吃些。
 
    其次吃些富含胡萝卜素的食物,胡萝卜素是人体粘膜组织所需要的元素,适量补充对胃黏膜也有一定的保护作用。而且,胡萝卜素还能转化为维生素A,促进胃溃疡愈合。
 
    还可以吃富含花青素的食物,花青素是强抗氧化剂,同时也是很好的抑菌剂,能防止细菌黏附在胃壁上,在一定程度上能抑制幽门螺杆菌的生长。紫甘蓝、桑葚、樱桃都含有较丰富的花青素,平时可以适当的吃。
 
    第五,喝养胃汤水
 
    现代人养生观念很强,喝茶是养生中很重要的一部分,养胃亦是如此,养胃汤水容易吸收且温和,养胃效果更佳。消化科医生建议,溪香凰茶汤可以常喝。里面含有丁香、黑糯米、沙棘、桑葚、砂仁,这些养胃食材,可以促进消化,加速胃黏膜的修复。
 
    当中的丁香,能中和部分胃酸;黑糯米,保护和加速修复胃黏膜;沙棘、桑葚,亦可以帮助肠胃蠕动,缓解胃痛胃胀等胃部不适。要养胃,不妨每天饭后来一杯,胃暖暖的,胃更舒服。
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